В проекте «Где поесть» мы расскажем и покажем, чем нас кормят в популярных заведениях и точках фаст-фуда в Туле. Мы не представляемся журналистами и не предупреждаем, что блюда нужны нам для эксперимента. Еду оцениваем субъективно, но честно.
Обычно в наши обзоры попадают большие блюда, но как насчет быстрого перекуса? Мы решили изучить стритфуд нашего детства — пирожки. Да не простые, а с мясом! Тем более, что в Туле пекарен открылось очень много.
Мы купили пирожки с мясом в пяти торговых точках:
- Пекарня «Любимая» на Красноармейском пр., 11.
- Пекарня «Печъ да хлеб» на ул. Станиславского, 32.
- Пекарня «Хлебница» на пр. Ленина, 14.
- Пекарня «Традиция» на ул. Советской, 11/5, городское пространство «Искра».
- Пекарня SPAR на пр. Ленина, 122.
Пекарня «Любимая»
Цена: 47 руб.
Пекарня «Любимая» — место среди туляков, видимо, очень популярное. Здесь было много людей, а приятный аромат завлекал еще с улицы. Ну посмотрим!
Начинки в пирожках в меру, но она странная. Такое ощущение, что в нее добавили куриное мясо. Утверждать не можем, но по вкусу именно так. Начинка светлая, не очень приятно выглядит.
Впрочем, как и весь пирожок. Тесто не резиновое, не ужасное, но оно как будто не поднялось и по вкусу напоминает батон. И сами пирожки не румяные, выглядят неаппетитно, желания их есть нет. За странный вкус начинки и внешний вид мы снизим балл.
Наша оценка: 2,5 из 5 баллов.
Пекарня «Печъ да хлеб»
Цена: 49 руб.
Помните бабушкины пирожки? Мягкие, вкусные, ароматные, румяные. Пирожок из пекарни «Печъ да хлеб» — полная противоположность. Здесь, как будто специально, задумали все наоборот.
Тесто пресное и твердое, как будто пирожки вчерашние. У мяса вкус как у котлеты, причем покупной. Скорее всего, здесь насчет начинки не заморачивались, вместо нее — обычный фарш из супермаркета. Много лука и соли. Нам не понравилось.
Наша оценка: 2 из 5 баллов.
Пекарня «Хлебница»
Цена: 60 руб.
Вот эти пирожки выглядели уже лучше. С припеком и не напоминали внешне батон. Но содержание нас тоже разочаровало.
Честно говоря, когда мы увидели, сколько много начинки в этих пирожках, решили, что перед нами победитель. Пока не попробовали.
Тесто на вкус оказалось хуже, чем выглядело. Пирожок был свежий, но очень крутой, а не мягкий и тающий во рту. Плюс тесту поставим только за корочку.
Начинки, как мы уже говорили, много, но она очень соленая. Очень. Честно говоря, доедать такой пирожок совсем не хочется. В начинке много лука. Возможно, нам просто не повезло. Но попробовав раз, экспериментировать мы больше не будем.
Наша оценка: 3 из 5 баллов.
Пекарня «Традиция»
Цена: 75 руб.
«Традиция» — ремесленная пекарня. Здесь не готовят огромными партиями, а еще владельцы обещают внимательное отношение к соблюдению рецептур. Посмотрим, что же таят пирожки в себе, на самом деле.
Первый плюс мы поставим за внешний вид. Наконец-то, пирожки румяные, блестящие, выглядят очень аппетитно.
Внутри достаточно много начинки. Мясо как будто порублено, что выглядит необычно. Несмотря на большие кусочки, никаких прожилок и жира. Исключительно хорошее мясо, вкус которого ничего не перебивает.
Тесту — отдельная похвала. Нас не обманули. Оно мягкое и нежное, воздушное и вкусное! Это первые пирожки с вкусным тестом из всех, что мы пробовали.
Эти пирожки как у бабушки! И мы не преувеличиваем, попробуйте сами)
Наша оценка: 5 из 5 баллов.
Пекарня SPAR
Цена: 32, 9 руб.
Надо отдать должное выглядят эти пирожки очень неплохо. Блестящие, румяные, как будто только их печи.
Тесто неплохое. Оно похоже на кунцевскую булочку, но в целом не пресное, не твердое. Лучше, чем во многих других наших подопытных.
Начинка по вкусу нейтральная. Не очень яркий вкус, но без привкусов. Единственный минус — начинки очень мало. То, что на фото — это почти все. По краям — пустая булочка. Неприятно, но ожидаемо, учитывая цену.
Наша оценка: 4 из 5 баллов.
Самое дорогое блюдо — «Традиция» (75 руб.).
Самое дешевое блюдо — SPAR (32,9 руб.)
Самое вкусное, по мнению редакции — «Традиция».
