Фестиваль собрал представителей 12-ти общественных организаций - представителей национальных диаспор Тульской области. Все они познакомили гостей фестиваля со своей национальной кухней и разнообразием блюд.
Участники мероприятия смогли познакомиться с обычаями, обрядами, традициями и кухней разных народов. Гости фестиваля смогли попробовать вьетнамский нэм (роллы из рисовой бумаги), еврейскую фаршированную рыбу, азербайджанскую пахлаву, татарские беляши, русские блины и многое другое.
В конкурсную программу фестиваля «Радуга вкуса» вошло несколько номинаций: визитная карточка участников, развлекательные конкурсы и, собственно, выставка национальных блюд.
Победители и участники получили призы, ценные подарки и дипломы.
