Когда-то настоящие сливки продавали бабушки на рынках, сбивая их самостоятельно, сейчас подобные продукты — редкость. Собственник и гендиректор ПХ «Лазаревское» Кристина Романовская накануне открытия продаж пробовала их лично — по ее словам, «сливки — огонь»!
В эту пятницу, 21 июля, откроется очередная «Лазаревская лавка» — магазин фирменной сети предприятия — в Ефремове на ул. Дружбы, 8. Поставки нового продукта туда готовятся, а в остальных «Лазаревских лавках», число которых в Туле и области приблизилось к полусотне, сливки уже в продаже. Этот пастеризованный 33-процентный молочный продукт продается в простых 200-граммовых не брендированных «стаканах», что даже внешне делает его похожим на товары частных фермеров. На вкус лазаревские сливки — абсолютно природны, естественны, с натуральной густой гладкой и нежной текстурой. Кто попробовал, говорят, что они годятся и в качестве основы для кондитерских кремов, соусов или мороженого. Хороший, между прочим, тест на качество продукта: в настоящих сливках при замораживании не образуется кристаллов льда. Но и в «чистом виде» они изумительны.
Продолжаются летние скидки: ленивые голубцы в «Лазаревских лавках» и в онлайн-магазине на store.lazarevo.ru все еще по 160 рублей за кило вместо 206. Лазаревская кулинария — отдельное направление, помимо мяса, колбасы или молочных изделий. Предприятие развивает эту линейку, конкурируя с домохозяйками: практически не тратя времени на готовку, можно получить ужин не хуже домашнего.
Люди же кулинарно подкованные и обстоятельные обратят внимание на свиную жилку за те же 160 рублей вместо 208. Этот источник коллагена, материала для клеток связок, суставов и кожи, требует вдумчивого подхода. Но и результат получается выше всяких похвал.
В июне на выставке «Тульское качество» Торгово-промышленная палата региона проводила конкурс «Лучшие товары и услуги Тульской области». «Лазаревское» стало лауреатом в номинации «Продовольственные товары». Но главное — эти лучшие товары доступны в любой из полусотни «Лазаревских лавок», в чем туляки убеждаются день ото дня.
