Сегодня для ВАС ещё один рецепт простого и всегда удачного пирога.
Пригодится тем романтикам, которые решили к 8 марта самостоятельно испечь что-нибудь вкусненькое.
Итак приступим - ЛИМОННЫЙ ПИРОГ
100 гр.сливочного масла
175 гр. муки
1 чайная ложка разрыхлителя
175 гр.сахара
2 яйца
6 ст.ложек молока
тёртая цедра одного лимона (я взяла два лимона, чтобы вкус был ярче)
масло разогреть до консистенции сметаны (10-15 секунд в микроволновке), добавить муку, сахар яйца, разрыхлитель, молоко и взбивать 2-3 минуты (проще использовать миксер).
Духовку разогреть до 180 градусов,
Смазать дно формы маслом и выложить тесто, поверхность разровнять.
я взяла разъёмную форму, на дно формы положила бумагу для выпечки, защёлкнула замок бортика - дно получилось затянутым бумагой, маслом можно теперь не мазать - пирог не прилипнет к форме.
Выпекать в духовке 35-40 минут при 180 градусах.
.
для пропитки взять сок одного (у меня - два) лимона и 100 гр.сахара (у меня - 200 гр.сахара), перемешивать до растворения сахара.
лимонным сиропом полить пирог сверху, пока он ещё горячий.
Дать остыть.
ГОТОВО!
