Этот рецепт просто взорвал корейский Тик-Ток!
Его не только очень легко и просто готовить, но это еще и очень вкусно!
Ингредиенты:
- Рис - 200 г
- Крабовые палочки - 150 г
- Кунжут - 1 ст.л.
- Тунец
- Стебель сельдерея -1 шт
- Огурец - 1 шт
- Майонез - 60 г
- Соль - по вкусу
- Кунжутное масло - по желанию
Способ приготовления:
Сначала нужно отварить рис. Немного расскажу про технику его приготовления. Рис нужно брать только круглый. Есть рис для роллов он тоже подойдет. Необходимо промыть его холодной водой раз 5 минимум, чтобы ушел лишний крахмал. Кастрюлю для варки риса лучше выбрать с толстыми стенками и толстым дном. После того, как промыли рис залейте его чистой водой так, чтобы она была выше крупы на 2 сантиметра. Доведите до кипения на сильном огне и варите под плотно закрытой крышкой на самом тихом огне минут 15-17. Потом снимите кастрюлю с огня, а рис оставьте под крышкой еще на 15 минут.
Крабовые палочки лучше взять сорта «Снежный краб» он более нежный и именно он идет во все роллы города). Нужно разбить их на волокна или нарубить мелким кубиком. Крабовые палочки смешать с мелко нарезанным огурцом и майонезом. Можно добавить острого соуса Шрирача.
Делаем вторую начинку. Тунец (берите в собственном соку, без масла) смешать с мелко нарезанным сельдереем (можно и без него, но попробуйте это сочетание, оно не оставит вас равнодушным), майонезом .
После того, как рис остыл на столько, что вы можете взять его в руки нужно сделать блинчик из риса в него положить внутрь ложку начинки и слепить шарик , совместив все края наверху. Чтобы рис не прилипал к рукам, можно смазать их кунжутным маслом или любым другим растительным. Шарик обсыпать немного кунжутом и все.
Вот так просто получаются вкусные и очень сытные шарики.
Их очень удобно брать с собой на работу в качестве перекуса или же на летний пикник.
Приятного аппетита!
Готовьте с любовью!
