Роспотребнадзор раскрыл результаты санитарно-эпидемиологического расследования по факту отправления шаурмой. Напомним, инцидент случился 23 февраля: пять человек, в том числе два подростка, были госпитализированы после употребления продукции в точке «Донер Кинг» на проспекте Ленина, 104.
У всех пострадавших острая кишечная инфекция. Клиника у заболевших идентична — слабость, тошнота, многократные рвота и стул, боли в животе.
- В организации общественного питания при проведении санитарно-эпидемиологического расследования выявлены грубейшие нарушения санитарного законодательства и законодательства в сфере технического регулирования, — сообщает Управление Роспотребнадзора.
Составлен протокол о временном приостановлении деятельности, выдано предписание о проведении дополнительных противоэпидемических мероприятий, в том числе дезинфекции, медицинского осмотра и наблюдения за сотрудниками, лабораторного обследования персонала.
В «Донер Кинге» приостановлен оборот 43,5 кг мяса сырого и пищевых продуктов без маркировки. Произведены смывы с объектов внешней среды.
Во всех пробах пищевой продукции — шаурме, овощах, мясе на гриле — выявлен золотистый стафилококк.
У пострадавших по результатам обследования также выявлены эти бактерии.
Материалы направлены в суд для принятия решения.
