РЖД планируют серьезно изменить концепцию вагонов-ресторанов. По словам гендиректора компании Олега Белозерова, многие пассажиры воспринимают вагон-ресторан как нечто баснословно дорогое.
В качестве альтернативы для пассажиров введут наборы питания, как в самолетах. Их можно будет разогревать в обычном вагоне.
Глава ОАО «РЖД» считает, что у пассажиров должен быть выбор – заказать доставку еды на перрон ближайшей станции, употребить готовый набор блюд у себя в вагоне или всё же посетить вагон-ресторан.
В туристических и фирменных поездах рестораны планируется оставить в привычном формате. Кроме того, рассматривается возможность создания в туристических поездах специальных вагонов со спа-комплексами.
