В 2015 году доля фальсифицированной молочной продукции составила 11%

В 2015 году доля фальсифицированной молочной продукции составила 11%

Наибольшее число нарушений выявлено в продукции с высоким содержанием жира – сыре и сметане.

Доля фальсифицированной молочной продукции (с использованием растительных жиров) в России в 2015 году составила 11%, в некоторых случаях доля фальсификата в молочной продукции достигала 50%, пишет «ТАСС».  Об этом на Международном форуме-выставке «Молочная и мясная промышленность» в Москве сообщил глава Россельхознадзора Сергей Данкверт.

Там, где больше жиров, там больше фальсификации, – сказал Данкверт. Он отметил, что подделывать низкожировую продукцию (2-3,5% жирности) «смысла нет».

Как пояснили в пресс-службе Россельхознадзора, такие результаты были получены в результате выборочных проверок.

Наибольшее число нарушений выявлено в продукции с высоким содержанием жира – сыре и сметане.

Как подчеркнул Данкверт, исправить ситуацию помогла бы передача контроля над качеством продукции на молочном рынке ветеринарным службам регионов. 

Глава ведомства также напомнил, что в настоящее время функции контроля возложены на Роспотребнадзор. Однако в случае использования сырья неизвестного происхождения это становится делом Россельхознадзора, подчеркнул он.

То же касается мясной продукции, добавил Данкверт, приведя в качестве примера ситуацию, когда на этикетке продукта указана говядина, а при исследовании выясняется, что использовалась свинина.

Автор: Ирина Суркова, 29 февраля 2016, в 18:45 0

Главные тульские новости за день от Myslo.ru

Мы будем присылать вам на почту самые просматриваемые новости за день

Тульские школьники соревновались в знании ПДД
Тульские школьники соревновались в знании ПДД
Cостоялся второй тренинг для участников конкурса проектов в рамках Всероссийского Стартап-Тура
Cостоялся второй тренинг для  участников конкурса проектов в рамках Всероссийского Стартап-Тура