Аналитическое агентство ТурСтат выявило самые популярные направления гастрономического туризма в России.
Гастрономический туризм — это путешествия и гастрономические туры для знакомства с регионом или страной через гастрономию, местную кухню и кулинарные мастер-классы.
Наибольшей популярностью в России пользуются одно-двухдневные гастрономические туры выходного дня и поездки на гастрономические фестивали, где можно стать гурманом за несколько тысяч рублей.
Например, гастрономический сет в ресторанах Москвы и Санкт-Петербурга во время ресторанного фестиваля стоит от тысячи до двух тысяч рублей, однодневный гастрономический тур из Москвы в Тулу с посещением фабрики пряника и молочного комбината — две тысячи рублей, а тур из Москвы в Коломну с посещением фабрики пастилы и купеческим обедом — три тысячи рублей.
По оценке ТурСтат, гастрономический туризм в России является одним из самых быстрорастущих во внутреннем туризме.
В 2016 году рост рынка гастрономического туризма в России оказался в два раза быстрее роста рынка внутреннего туризма в стране равного 10%, а выездной гастрономический туризм в Италию, Францию и Испанию снизился.
В топ-10 городов и регионов России, популярных для гастрономического туризма, входят Москва, Санкт-Петербург, Московская область, Владимирская область, Казань (Республика Татарстан), Тверская область, Тульская область, Алтайский край, Калининградская область и Новгородская область.
Рейтинг составлен по данным предложений гастрономических туров и фестивалей в 2017 году.
15 популярных направлений гастрономического туризма в России:
- Москва
- Санкт-Петербург
- Московская область (Коломна)
- Владимирская область (Суздаль)
- Казань (Республика Татарстан)
- Тверская область (Торжок, Тверь)
- Тульская область (Тула)
- Алтайский край
- Калининградская область (Калининград, Зеленоградск)
- Новгородская область (Великий Новгород)
- Самарская область (Тольятти, Сызрань)
- Тамбовская область
- Рязанская область
- Астрахань (Астраханская область)
- Липецкая область
