Натуральные, свежие и вкусные продукты — такие хочет видеть каждая хозяйка на своем столе. В поселке Иншинский открылся современный рынок продуктов, где больше половины ассортимента — фермерская продукция. А значит, продавцы отвечают за качество лично. Новое здание рынка похоже на корпуса любимого туляками рынка «Привоз», и наполнение тоже соответствует.
На полках — продукция уже знакомых брендов, например «Честная еда» и «Семкино подворье», а также продукция фермерских хозяйств, свежее мясо от местных поставщиков, домашние куры, утки и яйца, разнообразие свежей рыбы и икры, сыры из частных сыроварен, овощи, фрукты, кондитерские изделия и многое другое.
Помимо привычных продуктов, есть деликатесы для гурманов: вареники с ежевикой, сыр качотта с жареными лисичками, вяленая и слабосоленая рыба, корейские закуски и др.
Нелли Фомина, корнер «Колбасная лавка»
— В нашей лавке представлен очень широкий ассортимент колбасных изделий и мясных деликатесов. Такого, наверное, не предлагает ни одна торговая точка в городе. У нас есть колбаса на любой вкус — недорогая и премиум для особенных случаев. Вы найдете в нашей лавке все, что вы хотите.
Цены в «Колбасной лавке» намного демократичнее, чем в сетевых магазинах, потому что мы работаем с поставщиками напрямую. Мы сотрудничаем много лет, поэтому получаем хорошие скидки. Это дает возможность порадовать туляков приятными ценами.
Людмила Бажан
— Мы давно работаем в Туле и знаем, насколько тщательно жители города подходят к выбору мяса. Из Орловской области привозим телятину и свинину пожирнее, более постную — из Плавского района, гуси и утки — из Венева, а баранину нам доставляют быстрой поставкой из Дагестана. В ближайшее время добавим в ассортимент конину.
Отдаем предпочтение небольшим хозяйствам, в которых животных кормят натуральным кормом без химических добавок. У крупных производителей такого не найдешь, а у нас все свежее и только высшего качества. Мы не покупаем большими партиями, учитываем спрос покупателей, чтобы мясо на прилавке всегда было свежим. Вся продукция проходит строгий контроль: каждая туша отдается на пробу. Так что покупатели уверены, что покупают качественный продукт, поэтому возвращаются снова и снова.
Юлия Селиверстова, корнер «Рыбный рай»
— У нас покупатели могут найти соленую и копченую на натуральных опилках рыбу и морепродукты. Товары привозим с заводов, на которых всё готовят по ГОСТу, поэтому вкус у рыбы правильный. Выбираем лучших производителей, которые производят то, что нравится нам самим. Предпочитаем слабосоленую рыбу с нежным приятным вкусом. Икру доставляем натуральную с Дальнего Востока.
У нас есть несколько торговых точек в городе, нас уже знают. А теперь мы стали еще доступнее.
Блюда из рыбы на столе — это всегда вкусно и максимально полезно. Есть лишь одно условие — качество. В сети магазинов «Океан» огромный выбор замороженной рыбы и морепродуктов.
— Наши производители ценят свою продукцию и покупателей, поэтому используют минимальное количество глазури, — говорит Саид Хатамов, продавец «Океана». — Благодаря сухой заморозке и правильным условиям хранения рыба имеет привлекательный товарный вид, максимум пользы и отличается хорошими вкусовыми качествами.
Богатый ассортимент удовлетворит любые запросы покупателей: 30−40 видов копченой рыбы, порядка 100 видов замороженной продукции от креветок до семги.
Ни одно застолье не обходится без свежих овощей и фруктов, сохраняющих максимум витаминов. Помимо традиционного набора, на Иншинском рынке можно найти большой выбор экзотики: личи, мангустин, «глаз дракона» и многие другие.
— Фрукты и овощи для своих покупателей я выбираю по качеству и цене, чтобы было не дорого, но вкусно, — рассказывает продавец и индивидуальный предприниматель Антонина Бебих. — Ведь в сегодняшних экономических условиях это крайне важно. На прилавке моем только то, что меня саму устраивает по вкусу и внешнему виду. В поставщиках я уверена, работаю с ними давно, а значит, могу ручаться за качество.
Марина Янькова, «Семкино подворье»
— Ферма находится в деревне Федоровка Ленинского района. Молоко у нас свое от собственных коров и коз. На их основе мы сами делаем сыр разных сортов, так что он полностью натуральный. Есть классические виды и пикантные, например сыр «Шевр» со специями.
Мы хотим максимально быстро доставить свежие продукты до покупателя, поэтому каждое утро на витрине — теплое молоко, сегодняшний творог и сметана. В сетевых супермаркетах такого не встретишь.
Идеи для вкусного обеда и ужина здесь найдут ценители натуральных продуктов и любители деликатесов.
Елена Алевохина, продавец «Соленья-варенья»
— В нашем отделе представлен широкий ассортимент всевозможных солений: от классической квашеной капусты и моченых яблок до папоротника и баклажанных рулетов. В основе — авторские кавказские рецепты. Если человек приходит к нам впервые, то мы обязательно даем попробовать, чтобы он мог выбрать на свой вкус то, что ему понравится.
В качестве консервантов используется в зависимости от рецепта уксус, соль или лимонная кислота. Большой выбор продукции прямого квашения, которая сохраняет максимум витаминов, а антиоксиданты помогают противостоять простудам в зимний период.
Есть возможность сделать заказ по телефону и приехать забрать уже собранный и упакованный товар.
Ни обед, ни праздничное застолье нельзя представить без ароматного хлеба. В тандырной Иншинского рынка можно на протяжении всего дня купить хлеб буквально с пылу с жару! Запах стоит просто космический, мимо сложно пройти, не купив горячую лепешку!
На выбор дрожжевой и бездрожжевой хлеб, булочки, хачапури, самса и др.
На открытие приехал глава администрации города Тулы Дмитрий Миляев. Он осмотрел новый рынок, пообщался с продавцами и производителями товаров.
Дмитрий Миляев отметил, что за последние несколько лет количество комфортных и современных торговых объектов в Туле заметно выросло. Это привлекает покупателей, а производителям дает возможность реализовывать свою продукцию напрямую.
