В Туле выбрали лучшего бариста

В Туле выбрали лучшего бариста

29 октября завершился Тульский отборочный тур российского чемпионата по приготовлению кофе.

29 октября завершился Тульский отборочный тур российского чемпионата по приготовлению кофе.
16 лучших бариста (итальянское определение оператора оборудования для приготовления кофе в кофейнях) соревновались и показывали свои умения в приготовлении кофе.


Отборочный тур заключался в том, что все участники должны были приготовить четыре эспрессо, четыре капучино и авторский напиток на основе кофе и без алкоголя, а профессиональное жюри оценивало их работу.
Победителями отборочного тура стали

Евгений Баловнев (кофейня "Шоколад"), он занял первое место,

 Андрей Колбасинов (кафе "Флорентин"), второе место.

Они поедут защищать честь города и профессии в Санкт-Петербург, где пройдет российский этап  чемпионата.


Кстати, участники чемпионата поделились с корреспондентами "Слободы" фирменными рецептами приготовления кофе в домашних условиях. Подробности читайте в новом номере газеты, 5 ноября.

30 октября 2008, в 11:38
Другие статьи по темам

Главные тульские новости за день от Myslo.ru

Мы будем присылать вам на почту самые просматриваемые новости за день