Рыба в тесте "Просто, как в песне"!!!

Рыба в тесте "Просто, как в песне"!!!

 

Ингредиенты: 

горбуша (килограмма на полтора), 
масло сливочное - 250 гр., 
тесто готовое слоеное - 1 упаковка (в этот раз у меня оказалось дрожжевое), 
укроп и петрушка,
сок одного лимона - по желанию, 
соль - по вкусу.

Приготовление:

Рыбу разделал - филе залил лимонным соком.

Зелень мелко порезал и хорошо перемешал с маслом.

Тесто раскатал на два пласта.

Один пласт теста помещаем на противень - на предварительно смазанный растительным маслом лист бумаги для выпечки.

На тесто укладываем половину посоленного филе и на него - половину масла с зеленью.

Повторяем слой рыбы и масла с зеленью. Желательно делать побыстрее - масло начинает "плавиться" на рыбе и под руками

Накрываем сооружение вторым раскатанным пластом теста, хорошо скрепляем по краям, смазываем взбитым яйцом , делаем прорези.

И отправляем в разогретую до 200 градусов духовку минут на 30-40. Вот какая красота!

И это получилось ТАК ВКУСНО!!! Приятного аппетита!!!

Автор: Vladimir-68, 15 апреля 2016, в 13:24 +28
"Печенье "Бабочки"!!!
"Печенье "Бабочки"!!!
«Щебёнке-5» быть!
«Щебёнке-5» быть!