Сырная старость Эдама

Сырная старость Эдама

Отправляемся в Голландию с Дмитрием Койдой dk1974. Рассказ будет небольшим, но любопытным.

                                        

- Недавно я посетил очередной умиротворённый городок, в котором можно спокойно провести последние годы жизни.

Идеальное место, чтобы с такой же дряхлой бабулькой гулять под ручку, шаркая ногами по тихим улочкам. Но это если повезёт дожить до глубокой старости:)

Населённый пункт называется Эдам.

Небольшой город в провинции Северная Голландия, Нидерланды. Входит в состав общины Эдам-Волендам.

Население — около 8000 человек.

Город знаменит на весь мир своим сыром, который на родине продается в обыкновенной желтой обертке, а не в красной, как мы привыкли видеть в России.

От других сыров он отличается почти полным отсутствием запаха, мягким вкусом и низкой калорийностью. Жирность "Эдама" всего 40% против 48% жирности сыра "Гауда". В молоко из которого делают "Эдам" добавляют яблочный сок.

Купить его тут можно практически на каждом шагу.

Эдам известен со второй четверти XIII века.

Слово «Дам» обозначает — дамба и не имеет к прекрасному полу никакого отношения:)

«Э» — название реки, соответственно Эдам это "Дамба на реке Э".

Статус города получил в 1357 году.

К XVI веку Эдам стал одним из крупнейших судостроительных центров Северной Голландии, но к концу следующего века судостроение здесь пришло в упадок.

В 1526 году Карл V даровал Эдаму право на еженедельное проведение ярмарок. Официальные сырные ярмарки проводились в Эдаме до 1922 года.

В центре города находится площадь Дам. Именно отсюда началась история Эдама.

Каждые пятнадцать минут раздается звон с Carillon Tower. В этой башне расположен самый старинный часовой механизм в Нидерландах. Сама башня датируется 15-16 веком и ранее принадлежала церкви Святой девы, разрушенной в 1882 году.

В городе также находится Grote Kerk – церковь Святого Николая.

Большая церковь Grote Kerk в Эдаме входит в список 100 лучших национальных памятников страны. Её длина 88 метров, ширина 35 м, толщина стенки от 1 м до 2,5 м, фундамент около 3,5 м глубиной.

Гуляя по Эдаму я наслаждался не только его тишиной, общими планами, но и архитектурными деталями.

Мои любимые барельефы.

Эх, жалко на ЧМ Европы 2016 по футболу не было ярко-оранжевых болельщиков этой страны.

В Эдаме мы были очень мало по времени.

Хотелось увидеть и сделать намного больше фотографий.

Кадров с местными жителями у меня практически на тот момент не было. Весь народ куда-то пропал, хотя была суббота, вторая половина дня.

Город так бы и остался в моих воспоминаниях безлюдным местом.

Но, в самом конце прогулки я увидел красный трактор.

Захотел рассмотреть его поближе.

Прямо за ним я оказался на "Весовой площади", где проводится та самая сырная ярмарка. На неё мы не попали, но стали свидетелями другого праздника.

Что это я так и не понял. На свадьбу и похороны точно не похоже.

Гулянка видимо только начиналась.

Люди сидели за пустыми столами, по которым пешком ходили яркие девушки и принимали заказы.

Конечно, не очень удобно мне было фотографировать всё это, даже несмотря на то, что данное мероприятие не было закрытым и проводилось не в каком-то помещении или шатре.

Я не мог отказать себе в удовольствии поснимать местных дам:) Тем более они были на фоне красивых исторических зданий. Я был тут всего несколько минут, но эти картинки дали мне дополнительное положительное представление о городке Эдам.

Так что здесь можно вполне прожить не только вкусную сырную старость, но и молодость:)

Хотите поделиться своими «дорожными историями»? Пишите
в личку Татьяне Афанасьевой
И да здравствует наш общий бесконечный и жизнерадостный «Гульбарий»! ;)

Опрос

Какие сыры вы предпочитаете?

Автор: dk1974, 8 августа 2016, в 10:26 +21

«Гульбарий»

Маршруты выходного дня и дерзкие планы на лето. Кто не подпишется, в отпуск не пойдет!

Крымнаш. Неизведанный Новый Свет
Крымнаш. Неизведанный Новый Свет
Сосновка. К Чёрному морю с палатками
Сосновка. К Чёрному морю с палатками