Основной организатор форума — газета «Ведомости», а также компании и общественные объединения пивоваров.
В ходе мероприятия состоялась общая дискуссия и работа по двум секциям. Говорили об актуальных проблемах и вызовах для пивоваренного бизнеса в России:
- О падении производства пенного напитка за последние годы на 35%.
- О миллиардах рублей инвестиций, которые рискуют быть потерянными из-за начавшегося процесса закрытия некоторых предприятий.
- О семикратном росте акцизов и финансовой убыточности отрасли, которая прибыльна в остальном мире.
- О попытках запретить выпуск пива в пластиковой (ПЭТ) упаковке.
- Об изгнании пива из «мелкой» розницы (типа палатки, ларьки), что грозит разрушению основной части сельской торговли.
- О введении не опробированной системы учета выпуска продукции ЕГАИС, что создает большие организационные и финансовые трудности в работе предприятий.
Во время работы форума был проведен интерактивный опрос его участников по вопросу о главных причинах, мешающих работе пивоваров.
Более половины из них сказали, что это — высокая зарегулированнность отрасли. Каждый седьмой негативно высказался про акцизы. А каждый третий — по поводу отсутствия единой позиции среди самих пивоваров. По поводу мер, направленных на стабилизацию ситуации: введение двух- или трехлетнего моратория на новые запрещающее-стабилизирующие методы воздействия на производителей.
Яцек Пастушка, президент пивоваренной компании «Балтика», старший вице-президент по региону Восточная Европа CarlsbergGroup сказал, что компания мобилизовала внутренние ресурсы, чтобы минимизировать потери в своей работе. Но два завода в России в 2015 году пришлось закрыть. Сегодня никаких планов по закрытию других предприятий нет.
Более того, в Тульской области недавно открыли новый современный комплекс по хранению и переработке пивоваренного ячменя.
На форуме также выступил Валерий Шерин, заместитель председателя правительства Тульской области. Он рассказал, как наш регион при поддержке со стороны компании «Балтика» одним из первых в стране освоил выращивание пивоваренного ячменя в промышленных масштабах. Сегодня туляки покрывают свыше 70% потребностей в ячмене местного завода «Балтика».
Тем не менее, проблемы есть. В 2014 году поступления акцизов от пивоваров в региональную казну составили свыше 9,5 млрд рублей из общего объема в 70 млрд. В нынешнем они, скорее всего, снизятся на 30−33%. Региональные власти готовы расширять сотрудничество с компанией «Балтика» и другими пивоварами.
Среди прочего, Валерий Шерин предложил совместно возрождать производство пива из хмеля, которое было загублено в России во время антиалкогольной компании 1985−87 гг.
