Специалисты Управления Роспотребнадзора по Тульской области посетили кофейню на ул. Ф. Энгельса, 1, пом. А4. Во время проверки нашли множественные нарушения санитарных норм.
Блюда для гостей готовились с нарушением поточности технологических процессов. Продукты, посуду и руки работники мыли в одной раковине.
В кафе не оказалось дезинфицирующих средств, а продукты не были промаркированы. Молоко, сливки, соки и безалкогольные напитки хранились на полу возле барной стойки.
На момент осмотра не представлены сведения о прохождении сотрудниками организации общественного питания медицинского осмотра и профессиональной гигиенической подготовки и аттестации.
Постановлением Центрального районного суда владелице заведения назначено административное наказание в виде приостановления работы кафе сроком на 30 суток.
