1. Моя Слобода
  2. Блоги
  3. Блоги
  4. Кушать подано
  5. Хашлама без казана - Блог «Кушать подано» – Фотогалерея, фото 1 - MySlo.ru
  6. Хашлама без казана - Блог «Кушать подано» – Фотогалерея, фото 1 - MySlo.ru
  7. Хашлама без казана - Блог «Кушать подано» – Фотогалерея, фото 1 - MySlo.ru
Хашлама без казана

Хашлама без казана

Приветствую всех любителей вкусно провести время. До весны, когда можно будет зарядить казан и сделать хашламу, осталось немного, но терпела кончилась. Мне стало интересно: можно ли сделать что-то похожее на хашлама в казане дома? Оказалось, можно. Сделаем хашламу сегодня из курицы (не кидайте тапки, любители хашламы из баранины).

Нам нужно:
1. Курица
2. Помидоры
3. Лук
4. Зелень – кинза, укроп, петрушка
5. Молотая паприка
6. Молотый черный перец
7. Острый чили перец для любителей поострее
8. Пиво одна банка (можно воду, я захотел на пиве)
9. Соль

С помидоров снимаем кожицу, режем мелко, нарезаем зелень, лук, добавляем специи, перец, солим, всё смешиваем в глубокой тарелке и добавляем пиво (воду), перемешиваем.

Разрезаем курицу на "запчасти", снимаем кожу. Я готовил в wok, можно делать в глубоком сотейнике. Наливаем немного масла, разогреваем, обжариваем курицу на сильном огне, добавляем всё, что лежало в глубокой тарелке, тушим 40 минут на медленном огне (говядину, баранину час – час двадцать).

Выкладываем в тарелку, посыпаем зеленью, острый перец для профессионалов остроты. Подаём либо с гарниром, либо как самостоятельное блюдо.

Пробу снял, вопросов нет, не казан, но очень похоже. Приятного!

Главные новости за день в нашем Telegram. Только самое важное.

Перейти в Telegram

Автор:
27 февраля 2019, в 21:55 +29

Главные новости за день в нашей имейл-рассылке

Спасибо, вы успешно оформили подписку.
Произошла ошибка, попробуйте подписаться чуть позже.
Королевская ватрушка для любимой...
Королевская ватрушка для любимой...
Салат «Восторг»
Салат «Восторг»

Только главные новости!

Получай уведомления от Myslo.ru о самых важных событиях.