Для приготовления одной порции этой быстрой горячей закуски нам понадобятся:
1. Помидор свежий крупный- 1шт.
2. Креветка очищенная- 3 шт.
3. Руккола- 5-7 листиков
4. Сыр твёрдый 30г
У помидора срезаем "крышечку" со стороны плодоножки, чайной ложкой стараясь не повредить стенки томата выскабливаем мякоть, в миске ее слегка проминаем, солим ее и перчим, закладываем обратно, внутрь плода, сверху выкладываем три креветки и ставим в духовой шкаф на 7-10 минут при температуре 170С, вынимаем сверху кладем рукколу и тертый сыр, возвращаем в духовой шкаф еще на 5 минут. После того, как сыр расплавится достаем закуску и подаем.
Бон аппетит)))
