Картофельное пюре – самый любимый у нас гарнир.
Мне понадобилось:
картофель сырой – 0,5 кг
молоко со средней жирностью – 1 стакан
масло сливочное – 1 чайная ложка
соль по вкусу
Очищаю картофель и удаляю из него все “глазки”, нарезаю небольшими кусочками.
Варю его до готовности (вилка или кончик ножа должны мягко входить в картофель). Это примерно минут 20- 25.
Сливаю воду и подогреваю молоко.
Толкушкой толку картофель, понемногу добавляя теплое молоко.
Положила кусочек масла и посолила. Помешала.
Кастрюлю с крышкой накрыла полотенцем. Чтоб настоялась. Минут через 5- 10 можно пробовать.
Приятного аппетита!
