Отгуляла-отшумела «Былина» – фестиваль народных традиций на Куликовом поле. На фестивале работали наши замечательные студенты журфака ТулГУ. Предлагаем вам их материалы.
Фестиваль народных традиций «Былина» 19 мая в десятый раз состоялся на территории Музея-заповедника «Куликово поле». В этот день на берегу Непрядвы для гостей села Монастырщино развернулось 6 интерактивных площадок: «Лукоморье», «Городец», «Музей забытых ремесел», «Смакуха», «Богатырская застава», «Музыкальная поляна». Каждый желающий мог своими руками сделать скворечник, научиться играть в городки, метать копья, стрелять из лука, приобщиться к искусству каллиграфии и отведать ухи и блинов с горящего пенька.
Здесь русский дух, здесь Русью пахнет! На площадке «Смакуха» мы ощутили это в прямом, а не в переносном смысле. Хотя общую атмосферу праздника создавали не только запахи — но и народные костюмы, музыка, песни.
Здесь уже жарятся первые блины на пеньках и варится рыба для ухи. Запах жженой древесины смешивается с ароматом сладкого травяного чая и разносится вокруг. Сейчас здесь самое большое количество гостей и чтобы получить свой заветный блин с «огоньком», они выстраиваются в очередь.
Секрет вкуса заключается лишь в особенности жарки.
«Тесто для блинов готовится обычным образом. Все, как и дома: молоко, мука, яйца, сахар, соль, сода. А вот пекутся они непривычно: на огне, разведенном в любом пеньке. Самое главное — выпилить очень компактную середину. А потом с помощью бумаги и щепок, разжечь пламя. Для того, чтобы блины не сгорели вместе со сковородой, на пень нужно положить пару деревянных палочек», — рассказывает повар Валентина.
Ее помощник Дмитрий уточняет, что пень лучше брать дубовый: он дольше всего горит, значит, можно приготовить больше блинов для всей нашей честной компании!
Тут же готовится и наваристая уха. Рыбу для нее обычно ловят местные рыбаки в текущих рядом Непрядве и Дону.
«Для приготовления ухи мы используем традиционную технологию: варим бульон, добавляем картофель, лук, морковь, рыбу, зелень и приправы. Как нас и учило старшее поколение. Важно то, что готовится уха, как встарь, на костре. Огонь придает особый вкус всем блюдам», — поясняет повар Ирина, продолжая разливать душистое варево по тарелкам.
На «Смакухе» царит самая вкусная атмосфера. Очередь не редеет.
Кстати, выбор названия для площадки не случаен. Слово «Смакуха» образовано от слова «смак», что означает получение приятного вкусового ощущения от еды. Так что это место полностью оправдало все ожидания гостей.
Инфографика Ольги Панькиной.
Марина Федосеева, «Услада»: «Здесь я чувствую свою принадлежность к великой нации!»
19-го мая на Куликово поле приехало огромное количество талантливых ребят. Все они участвовали в фольклорном конкурсе «Травень», который вот уже 10 лет подряд проходит в рамках фестиваля «Былина».
На вопросы студентов кафедры журналистики ТулГУ, участников проекта #coolpolepress ответила Марина Федосеева, руководитель ансамбля «Услада», член жюри конкурса.
- Вы давно оцениваете «Травень»?
- Уже достаточно давно. И в этом году целенаправленно ехала сюда. Считаю, у конкурса достаточно высокий уровень. В этом святом месте собирается огромное количество детей, которые занимаются очень правильными вещами: поют народные песни, танцуют и просто чувствуют свою принадлежность к великому русскому народу. Поэтому я вижу в этом конкурсе большой смысл. Очень рада, что существует Благотворительный фонд «Наши дети». Он совместно с Музеем-заповедником «Куликово поле» помогает ребятам проявить свои таланты, ощутить свою востребованность. Разве не замечательно в качестве поощрения поехать отдохнуть на море или получить первое признание в виде пусть не большого, но финансового вознаграждения. Есть дети, которые в прошлый раз стали победителями и потратили свой выигрыш на то, чтобы поехать на конкурс и в этом году. Понимаете? Не просто сходили в магазин и купили игрушку. Здесь я чувствую свою принадлежность действительно к великому делу, к великой нации.
- Много ли здесь вы открыли настоящих талантов?
- Сегодня мы слушали потрясающе талантливого ребенка — он играет на гармошке не просто как маленький мальчик, правильно перебирая клавиши и попадая в ноты, он глубоко чувствует ощущает русское слово, русскую песню. Я просто счастлива, что была здесь и узнала этого ребенка. Но не могу сказать, что он самородок, потому что с ним занимаются. С каждым ребенком работает преподаватель. И это очень важно: люди отдают время, душу, знания, умения детям. Я сама педагог с большим стажем. Каждое утро встаю и благодарю судьбу за то, что могу поделиться своими умениями и опытом с детьми. Считаю, что если наши дети будут петь русские песни, эту страну никто не победит. У меня и внучка поет, у нее это хорошо получается. Если человек считает, что его профессия удачна, он будет стараться учиться ейдетей, внуков.
- А ваша внучка будет сегодня выступать?
- Да, будет петь в ансамбле, сейчас пойду болеть за нее. Вообще болею за всех детей, они замечательные. Сегодня члены жюри из Калуги в первый раз слушают вступления ребят и восхищаются голосами участников. Этим тоже отличается наша тульская земля. Куда бы наши «народники» ни поехали, везде отмечают высокое качество вокала и любви к песне. Говорят: из Тулы приехали, значит призовые места займут. Здесь практически 90 процентов моих учеников, студентов, которые сейчас занимаются со своими детьми. Это счастье! А их неудачи — это и мои неудачи тоже.
- В этом году участников больше, чем в предыдущих?
- Да, и сегодняшний конкурс это показал. Я считаю, организаторы постарались. Ребята могут послушать музыку, поиграть в традиционные игры, получить футболку с надписью «Куликово поле». Моя внучка тоже получила футболку, теперь это настоящий талисман для нее. Тут все очень продумано и с каждым разом все интересней.
Елена Орликова, художественный хореографического ансамбля «Ровесники», г. Новомосковск:
- Мы здесь выступаем в первый раз. Очень рады, что приехали. Надеемся, погода не подведет и мы покажем своё мастерство. Перед выступлением не переживаем, девчонки справятся! Организация замечательная, даже не ожидали, что здесь будет настолько интересно, масштабно. Такое огромное количество людей приехало. Услышали о конкурсе в прошлом году, и решили, что в этом непременно будем участвовать. Нашли заявку на сайте, заполнили и вот мы здесь. И через год обязательно приедем.
Нелли Фролова, художественный руководитель детского образцово-хореографического коллектива «Родничок», Щекинский район, поселок Первомайский:
— Мы как минимум четвертый раз участвуем в конкурсе «Травень». Занимали 3-е место дважды. Выигрывали приз в десять тысяч рублей. Детям тут всегда нравится.
Фольклорный ансамбль «Ладушки», посёлок Шварцевский:
— Мы участвуем в конкурсе «Травень» все 10 лет. В прошлом году взяли «Гран-при». Получили путевки в лагерь «Нива», это в Геленджике. Организация конкурса нравится, но хотелось бы больше шатров и посадочных мест.
Детский фольклорный ансамбль «Жаворонушки», Тульская область, Донской:
— Мы участвуем третий год в конкурсе. За это время успели стать лауреатами 2-ой степени. Место для проведения конкурса выбрано очень красивое. И людей приезжает всегда очень много, и это не может не радовать.
Анна Кочкина, студентка 3 курса кафедры журналистики ТулГУ. Фото Марии Семеновой, студентки 2 курса кафедры журналистики ТулГУ.
