Рулет из картофельного пюре с фаршем и сыром

Рулет из картофельного пюре с фаршем и сыром

Ингредиенты для приготовления рулета:

  • 1 кг. картофеля
  • 500 гр. фарша на Ваш вкус
  • 2 куриных яйца
  • 100 гр. твердого сыра
  • 1 небольшая луковица
  • Зелень укропа
  • Соль по вкусу
  • Растительное масло для жарки

Как приготовить картофельный рулет с фаршем:
1. Чистим картошку режем ее помельче и варим в подсоленной воле до готовности.Сливаем воду и остужаем картофель. Немного растолчем картофель и добавив яйца и соль сделаем картофельное пюре.
2. Лук нарежем и обжарим вместе с фаршем на растительном масле в сковороде.
3. В миску натрем сыр. Нашинкуем зелень укропа и оставим ее на доске.
4. Картофельные рулет я буду делать на пищевой пленке. Отрезаю два куска пищевой пленки подходящего размера. Выкладываю пленку на стол с небольшим нахлестом.
5. Теперь на эту пленку раскладываю все картофельное пюре в виде прямоугольника.
6. Сверху на картофельную основу выкладываю фарш с луком, затем натертый сыр и посыпаю все нашинкованным укропом. Начинку я выкладываю немного не доходя до краев картофельной основы.
7. С помощью пленки сворачиваю картофельный рулет и перекладываю его на застеленный пергаментом противень.
8. Готовим рулет примерно 30-35 минут в заранее разогретой до 180 градусов духовке.

 

Главные новости за день в нашем Telegram. Только самое важное.
Автор: kulinarochka
16 сентября, в 07:21 +1
;
Пицца из кабачков с колбасой и помидорами приготовленная в духовке
Пицца из кабачков с колбасой и помидорами приготовленная в духовке
Картофельный салат с крабовыми палочками
Картофельный салат с крабовыми палочками