1. Моя Слобода
  2. Блоги
  3. Блоги
  4. Кушать подано
  5. Запеканка из куриной печени с рисом - Блог «Кушать подано» - MySlo.ru
Запеканка из куриной печени с рисом

Запеканка из куриной печени с рисом

Доброго дня! 

Блюдо из серии моё-немоё - печёночная закепанка.  Печень для этого подойдёт любая. Я сегодня провожу эксперимент в мультиварке, поэтому выбрала самый дешёвый вариант - из куриной ... 

Итак, начнём! Нам понадобится 700 гр печени, крупная луковица, морковь, 100 гр риса, 100 мл молока, 3 яйца, две столовые ложки муки, соль, масло сливочное. 

Отвариваем рис и откидываем в сито, даём стечь воде, оставляем остывать. Морковь натираем на крупной тёрке, лук мелко режем и всё это обжариваем. Печень превращаем в однородную массу с помощью блендера или мясорубки. Добавляем рис, обжаренные морковь и лук, соль (у меня где-то 1,5 чайной ложки по вкусу вышло), яйца, молоко и тщательно перемешиваем миксером, медленно вводя в массу муку. 

Смазываем чашу мультиварки сливочным маслом и выливаем полученную смесь. Готовим на программе "Выпечка" при температуре 140-145 градусов 60 минут. Для духовки можно использовать температуру 180... Время то же...

Всё, мои дорогие, приятного аппетита! 

 

Следите за нашими новостями в удобном формате

Перейти в Дзен

6 ноября 2018, в 13:08 +40
 
МИРОВОЙ ЗАКУСОН!!!
МИРОВОЙ ЗАКУСОН!!!
Картошка-Гармошка
Картошка-Гармошка