- 2 ведра яблок уложить в соответствующую посуду (у меня эмалированный бак).
- каждый слой перекладываем листьями черной смородины и вишни (по 40 штук).
- 1 ведро воды вскипятить с 100 г соли, остудить. Залить яблоки, положить гнет.
- накрыть и убрать в холодное темное место. Через неделю яблоки готовы.
Всем здоровья! :-)
