Ингредиенты для приготовления салата:
- 700 гр. куриной печени
- 3 картошки
- 2 куриных яйца
- 2 соленых огурца
- 1 морковь
- 1 репчатый лук
- Небольшой пучок укропа
- Растительное масло для жарки
- Соль по вкусу
- Майонез для заправки салата
Как приготовить салат из куриной печени:
1. Варим до готовности картофель и куриные яйца. Остужаем, чистим и нарезаем небольшими кубиками.
2. Нарезаем куриную печень произвольными, небольшими кусочками. Обжарим печень в сковороде на растительном масле посолив ее по своему вкусу.
3. Репчатый лук нарезаем четверть кольцами, а почищенную морковь натираем на крупной терке.
4. Обжариваем лук с морковью на растительном масле в сковороде до мягкости и прозрачности лука.
5. Соленые огурцы нарежем мелкой соломкой. Зеленый свежий укроп мелко шинкуем.
6. Смешиваем все продукты в салатнике. Заправляем салат майонезом и посолив по своему вкусу перемешиваем.
