Для поднятия настроения, во времена зимнего авитоминоза, рекомендую салат витаминный!
капуста - примерно 5−6 кг - 2 кочана.
Лук, морковь, сладкий перец- примерно по 1 кг.
Все порезать/потереть. Попутно подкармливая бедных зайчиков-попрошаек
Получился довольно внушительный объем!
Добавить 5 столовых ложек соли, масла подсолнечного, уксуса столового и сахара- по 300 грамм.
перемешать, перетирая, чтобы выделился сок.
Всё! Разложить по банкам и на холод. Есть можно сразу. Если хранить подольше-то увеличить немного уксус и масло…
Для соблюдения баланса питания было приготовлено жаркое из картошки со смесью овощей с кусочками индейки.
В процессе приготовления вчера было упущено время 20−20, для принятия внутрь чего-то в размере 20 гр… увы
Приятного аппетита!
