На ул. Пирогова за антисанитарию закрыли сразу шесть узбекских кафе

Материалы направили в Центральный районный суд Тулы.

13:09, 26 июня 2023 105

Скрин с Яндекс.Карт.

В Управление Роспотребнадзора по Тульской области обратился потребитель с жалобой на антисанитарию в кафе, расположенных на ул. Пирогова и ул. Каминского в Туле: «Узбекская кухня», «Берлога», «Ташкент», «Байсун», «Дастархан», «Плов-Центр».

Специалисты организации выехали на место. В ходе проверки в каждом из заведений нашли многочисленные нарушения санитарно-эпидемиологических требований к содержанию помещений, обработке столовой и кухонной посуды, производственного инвентаря.

В некоторых кафе сотрудников допускали к работе без личных медицинских книжек.

Для изготовления кулинарной продукции допускалось использование продовольственного сырья, включая молочную, мясную, овощную продукцию, без товаросопроводительных документов, без информации об изготовителе, сроке годности.

В «Узбекской кухне» снято с производства 50 кг мясных полуфабрикатов, в «Берлоге» — 12 кг, в «Ташкенте» — 15 кг, в кафе «Байсун» — 20 кг, в «Дастархане» — 19,6 кг, в «Плов-Центре» — 14 кг.

Работа кафе приостановлена до устранения нарушений. Материалы о временном запрете деятельности направлены для рассмотрения в Центральный районный суд Тулы.

Читайте также по теме:

На ул. Пирогова после очередного рейда по мигрантам закрыли несколько кафе

В Туле полиция «зачищает» ул. Пирогова от нелегалов

105 комментариев