Роскачество проверит тульский кефир
Эксперты проверят кефир по 35 показателям качества и безопасности.
14:17, 2 февраля 2019 25
Роскачество в скором времени представит обновленное исследование кефира. В рейтинг этого года будут дополнительно включены наиболее популярные региональные торговые марки из 10 регионов страны: Вологодской, Рязанской, Саратовской, Свердловской, Тверской, Тульской, Ярославской областей, Санкт-Петербурга, Республики Башкортостан, Чувашской Республики.
Эксперты проверят напиток по 35 показателям качества и безопасности, среди них: соответствие заявленной жирности, фальсификация растительными жирами, недолив, качество сырья и другие.
Важным вектором исследования станет изучение полезных свойств кефира – эксперты оценят содержание полезных молочнокислых бактерий в каждом продукте.
Стоит отметить, что сегодня действующим законодательством учитывается минимальное количество полезных бактерий, в то время как в стандарте Роскачества экспертным сообществом установлены повышенные требования. Это позволит выявить не только самый качественный, но и самый полезный продукт.
15:58, 6 июля 2024 5
12:15, 6 июля 2024 38
14:40, 8 июля 2024 50
09:33, 7 июля 2024 25
18:35, 6 июля 2024 5
10:55, 3 июля 2024 267
14:08, 8 июля 2024 49
11:06, 5 июля 2024 15
07:00, 3 июля 2024 133
18:52, 3 июля 2024 60
08:35, 4 июля 2024 52
19:06, 4 июля 2024 99
07:00, 4 июля 2024 137
20:45, 4 июля 2024 162