Роскачество проверит тульский кефир
Эксперты проверят кефир по 35 показателям качества и безопасности.
14:17, 2 февраля 2019 25
Роскачество в скором времени представит обновленное исследование кефира. В рейтинг этого года будут дополнительно включены наиболее популярные региональные торговые марки из 10 регионов страны: Вологодской, Рязанской, Саратовской, Свердловской, Тверской, Тульской, Ярославской областей, Санкт-Петербурга, Республики Башкортостан, Чувашской Республики.
Эксперты проверят напиток по 35 показателям качества и безопасности, среди них: соответствие заявленной жирности, фальсификация растительными жирами, недолив, качество сырья и другие.
Важным вектором исследования станет изучение полезных свойств кефира – эксперты оценят содержание полезных молочнокислых бактерий в каждом продукте.
Стоит отметить, что сегодня действующим законодательством учитывается минимальное количество полезных бактерий, в то время как в стандарте Роскачества экспертным сообществом установлены повышенные требования. Это позволит выявить не только самый качественный, но и самый полезный продукт.
12:10, 1 мая 2024 8
15:05, 24 апреля 2024 8
10:59, 24 апреля 2024 29
09:47, 27 апреля 2024 155
12:58, 29 апреля 2024 49
10:53, 25 апреля 2024 60
11:23, 30 апреля 2024 11
15:18, 29 апреля 2024 62
11:19, 26 апреля 2024 68
11:00, 29 апреля 2024 8
15:54, 30 апреля 2024 19
12:05, 25 апреля 2024 93
07:00, 26 апреля 2024 136
14:26, 27 апреля 2024 2
16:59, 29 апреля 2024 39