В Тульской области пройдет слёт шеф-поваров со всего мира

Сто поваров продемонстрируют своё мастерство в приготовлении фермерских продуктов и дичи.

11:48, 29 сентября 2015 48

Фото предоставлено организаторами

В Заокском районе Тульской области пройдёт профессиональный съезд шеф-поваров. Организатором выступят ресторан «Марк и Лев» и дачный отель «Велегож парк».

Показать своё мастерство приедут сто поваров со всей России и всего мира.

Темой слёта станут фермерские продукты и дичь.

В рамках слёта повара разделятся на команды, проведут ряд практикумов и мастер-классов, посетят лучших местных фермеров. Затем каждая команда должна разработать на суд жюри несколько конкурсных блюд, которые могли бы стать основой меню нового фермерского ресторана. Команда-победитель получит приз.

В числе приглашённых спикеров, наставников и специалистов – известные шеф-повара России: Денис Крупеня, Владимир Чистяков, Дмитрий Акишкин, Марк Эпштейн, Ильдар Насыров, Александр Растунин и другие.

Слёт пройдёт с 16 по 18 ноября.

48 комментариев