Эксперты предсказывают подорожание шоколада в России
Во всем виноваты какао-бобы.
11:50, 2 февраля 2024 94
В этом году россияне могут столкнуться с дефицитом шоколада из-за роста цен на основное сырье и сложности его поставки. О дефиците какао-бобов «Газете.Ru» рассказал основатель кондитерской фабрики «Томер» Андрей Латышев.
За последний год стоимость какао-бобов и какао тертого выросла на 100-150% против прогнозируемых 50%. Производители испытывают серьезные проблемы с закупками даже по таким ценам.
Многие поставщики не продают имеющееся сырье, ожидая повышения цен.
Дефицит может привести к исчезновению с витрин качественного шоколада.
Торговые сети не дадут повысить цены на продукцию пропорционально росту цен на сырье. Производителям это невыгодно, поэтому, Латышев считает, некоторые предприятия средней руки уже в ближайшее время могут покинуть рынок.
Есть и еще одна альтернатива — шоколад будут делать без какао-бобов.
12:22, 22 июня 2025 41
14:50, 25 июня 2025 19
10:33, 24 июня 2025 36
17:55, 22 июня 2025 26
09:00, 22 июня 2025 165
11:00, 22 июня 2025 134
11:05, 25 июня 2025 138
22:11, 23 июня 2025 42
14:00, 22 июня 2025 5
13:38, 25 июня 2025 106
18:40, 25 июня 2025 10
15:57, 24 июня 2025 17
19:08, 26 июня 2025