Эксперты предсказывают подорожание шоколада в России
Во всем виноваты какао-бобы.
11:50, 2 февраля 2024 94
В этом году россияне могут столкнуться с дефицитом шоколада из-за роста цен на основное сырье и сложности его поставки. О дефиците какао-бобов «Газете.Ru» рассказал основатель кондитерской фабрики «Томер» Андрей Латышев.
За последний год стоимость какао-бобов и какао тертого выросла на 100-150% против прогнозируемых 50%. Производители испытывают серьезные проблемы с закупками даже по таким ценам.
Многие поставщики не продают имеющееся сырье, ожидая повышения цен.
Дефицит может привести к исчезновению с витрин качественного шоколада.
Торговые сети не дадут повысить цены на продукцию пропорционально росту цен на сырье. Производителям это невыгодно, поэтому, Латышев считает, некоторые предприятия средней руки уже в ближайшее время могут покинуть рынок.
Есть и еще одна альтернатива — шоколад будут делать без какао-бобов.
09:00, 11 апреля 2026 203
16:30, 17 апреля 2026 117
18:03, 11 апреля 2026 108
12:15, 12 апреля 2026 64
09:00, 12 апреля 2026 105
17:30, 12 апреля 2026 3
07:00, 15 апреля 2026 263
14:07, 11 апреля 2026 46
13:28, 15 апреля 2026 134
00:45, 12 апреля 2026 25
15:07, 15 апреля 2026 70
16:47, 14 апреля 2026 67
11:29, 16 апреля 2026 32
20:30, 15 апреля 2026 17
17:45, 16 апреля 2026 61