Эксперты предсказывают подорожание шоколада в России
Во всем виноваты какао-бобы.
11:50, 2 февраля 2024 94
В этом году россияне могут столкнуться с дефицитом шоколада из-за роста цен на основное сырье и сложности его поставки. О дефиците какао-бобов «Газете.Ru» рассказал основатель кондитерской фабрики «Томер» Андрей Латышев.
За последний год стоимость какао-бобов и какао тертого выросла на 100-150% против прогнозируемых 50%. Производители испытывают серьезные проблемы с закупками даже по таким ценам.
Многие поставщики не продают имеющееся сырье, ожидая повышения цен.
Дефицит может привести к исчезновению с витрин качественного шоколада.
Торговые сети не дадут повысить цены на продукцию пропорционально росту цен на сырье. Производителям это невыгодно, поэтому, Латышев считает, некоторые предприятия средней руки уже в ближайшее время могут покинуть рынок.
Есть и еще одна альтернатива — шоколад будут делать без какао-бобов.
11:20, 4 мая 2026 17
09:00, 1 мая 2026 122
09:09, 2 мая 2026 200
11:11, 2 мая 2026 83
14:32, 4 мая 2026 63
21:41, 5 мая 2026 100
20:10, 4 мая 2026 113
08:10, 5 мая 2026 7
12:30, 4 мая 2026 24
09:24, 8 мая 2026 35
11:16, 6 мая 2026 107
07:00, 6 мая 2026 100