Эксперты предсказывают подорожание шоколада в России
Во всем виноваты какао-бобы.
11:50, 2 февраля 2024 94
В этом году россияне могут столкнуться с дефицитом шоколада из-за роста цен на основное сырье и сложности его поставки. О дефиците какао-бобов «Газете.Ru» рассказал основатель кондитерской фабрики «Томер» Андрей Латышев.
За последний год стоимость какао-бобов и какао тертого выросла на 100-150% против прогнозируемых 50%. Производители испытывают серьезные проблемы с закупками даже по таким ценам.
Многие поставщики не продают имеющееся сырье, ожидая повышения цен.
Дефицит может привести к исчезновению с витрин качественного шоколада.
Торговые сети не дадут повысить цены на продукцию пропорционально росту цен на сырье. Производителям это невыгодно, поэтому, Латышев считает, некоторые предприятия средней руки уже в ближайшее время могут покинуть рынок.
Есть и еще одна альтернатива — шоколад будут делать без какао-бобов.
14:34, 16 мая 2025 227
17:01, 18 мая 2025 7
11:40, 18 мая 2025 132
12:10, 14 мая 2025 151
17:14, 19 мая 2025 36
11:10, 14 мая 2025 162
07:00, 14 мая 2025 168
07:30, 15 мая 2025 178
06:21, 21 мая 2025 40
13:20, 15 мая 2025 151
07:00, 16 мая 2025 205
10:40, 18 мая 2025 60
11:10, 18 мая 2025 9