В Тульской области Роспотребнадзор забраковал 818 кг мяса
Сотрудники ведомства контролируют качество и безопасность мяса, мяса птицы и продуктов их переработки.
20:35, 16 февраля 2022 43
В 2021 году проверки прошли на нескольких фабриках и комбинатах. Выявлены нарушения обязательных требований к технологии изготовления мясной продукции и соблюдению последовательности и поточности технологических процессов.
Кроме того, на предприятиях несвоевременно ремонтировались производственные помещения, а при производстве использовалось сырьё с неправильной маркировкой. По результатам проверок составлено 8 административных протоколов, выписаны штрафы на 112 тысяч рублей.
Проверены 132 торговые точки, возбуждено 128 административных дел, наложены штрафы на сумму более 1,5 млн рублей. Забраковано 133 партии мясной продукции общим весом 818 кг.
Эксперты «Центра гигиены и эпидемиологии в Тульской области» исследовали 519 проб мяса и мясных продуктов по различным санитарно-химическим, физико-химическим и паразитологическим показателям, а также проверили образцы на содержание антибиотиков. Нормам не соответствовало менее 5% всех проб.
16:03, 6 сентября 2024 24
18:48, 5 сентября 2024 122
12:07, 7 сентября 2024 64
11:15, 8 сентября 2024 14
16:38, 9 сентября 2024 26
09:44, 5 сентября 2024 2
12:10, 8 сентября 2024 13
14:02, 11 сентября 2024 222
09:13, 9 сентября 2024 12
06:13, 10 сентября 2024 24
07:57, 6 сентября 2024 49
05:01, 10 сентября 2024 104
08:08, 7 сентября 2024 146
11:04, 6 сентября 2024 7
08:34, 10 сентября 2024 55