В Тульской области Роспотребнадзор забраковал 818 кг мяса
Сотрудники ведомства контролируют качество и безопасность мяса, мяса птицы и продуктов их переработки.
20:35, 16 февраля 2022 43
В 2021 году проверки прошли на нескольких фабриках и комбинатах. Выявлены нарушения обязательных требований к технологии изготовления мясной продукции и соблюдению последовательности и поточности технологических процессов.
Кроме того, на предприятиях несвоевременно ремонтировались производственные помещения, а при производстве использовалось сырьё с неправильной маркировкой. По результатам проверок составлено 8 административных протоколов, выписаны штрафы на 112 тысяч рублей.
Проверены 132 торговые точки, возбуждено 128 административных дел, наложены штрафы на сумму более 1,5 млн рублей. Забраковано 133 партии мясной продукции общим весом 818 кг.
Эксперты «Центра гигиены и эпидемиологии в Тульской области» исследовали 519 проб мяса и мясных продуктов по различным санитарно-химическим, физико-химическим и паразитологическим показателям, а также проверили образцы на содержание антибиотиков. Нормам не соответствовало менее 5% всех проб.
13:20, 9 мая 2024 95
16:52, 5 мая 2024 43
11:25, 4 мая 2024 33
16:20, 8 мая 2024 91
13:48, 9 мая 2024 8
09:43, 6 мая 2024 28
22:24, 4 мая 2024 77
12:42, 6 мая 2024 20
18:33, 3 мая 2024 111
11:48, 3 мая 2024 114
20:40, 6 мая 2024 47
11:38, 3 мая 2024 11
10:30, 5 мая 2024 10