Прокуратура нашла нарушения в тульском ресторане «Гэтсби»
В заведении некачественно проводится уборка, не соблюдаются нормы приготовления пищи.
20:51, 18 сентября 2018 29
Прокуратурой Центрального района совместно с представителями Роспотребнадзора проведена проверка соблюдения санитарно-эпидемиологических норм в ресторане «Гэтсби».
Оказалось, что в заведении несвоевременно и некачественно проводится уборка, на кухне не предусмотрен овощной цех – корнеплоды обрабатываются вместе с мясными продуктами, нарушается режим мытья посуды.
Также в ресторане не проводится ежедневная оценка качества полуфабрикатов, блюд и кулинарных изделий, не осуществляется контроль качества и безопасности вырабатываемой продукции, не проверяется соблюдение персоналом правил личной гигиены.
В отношении администратора ресторана «Гэтсби» вынесено постановление о возбуждении административного дела за нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения. Директору заведения внесено представление об устранении нарушений.
19:40, 16 января 2025 60
19:10, 16 января 2025 104
12:26, 14 января 2025 85
08:33, 19 января 2025 23
05:38, 14 января 2025 16
16:03, 14 января 2025 128
05:10, 18 января 2025 69
10:34, 19 января 2025 46
16:44, 17 января 2025 14
15:00, 18 января 2025 124
15:00, 19 января 2025 113
22:34, 16 января 2025 55
15:18, 14 января 2025 108
02:02, 14 января 2025 8
17:29, 16 января 2025 52