Советы Роспотребнадзора: как тулякам не отравиться блинами на Масленицу

На что нужно обращать внимание в первую очередь при покупке продуктов?

12:03, 12 февраля 2018 119

Фото vottakaya.ru

К началу Масленицы «Российская газета» опубликовала рекомендации Роспотребнадзора по выбору символа праздника — блинов.

При выборе готовых блинов в первую очередь необходимо обращать внимание на внешний вид продукции.

На этикетке должно быть указано:

наименование продукции,
состав,
дата изготовления,
срок годности,
условия хранения,
наименование и место нахождения изготовителя,
показатели пищевой ценности,
сведения о наличии в пищевой продукции компонентов, полученных с применением ГМО.

В идеале в рецепт главного масленичного угощения входят мука, молоко и куриные яйца. Однако нормы не запрещают использовать также сухое молоко, яичный порошок и растительный белок.

Упаковка должна быть целой, а блинчики — примерно одинакового размера, плотно свернутыми. Цвет свежих блинов — от кремового до слегка коричневого.

Также Роспотребнадзор не советует приобретать масленичные угощения в местах несанкционированной торговли и с рук.

Во время праздничных мероприятий следует обратить внимание на условия реализации блинчиков:

соблюдение правил гигиены продавцом,
содержание в чистоте его рабочего места,
вид и тара, где хранятся начинки, должны быть чистыми и максимально защищенными от проникновения грязи и бактерий.

119 комментариев