Тульская сыроварня «Эндорф» завоевала золото на конкурсе «Лучший сыр России 2021»

В Подмосковье завершился шестой всероссийский сырный фестиваль «Сыр Пир Мир».

Фестиваль проходил в Истре с 26 по 29 августа. Сюда съехались сыровары со всей страны: более 400 участников из 54 регионов России и более 30 мастеров и производств народных художественных промыслов и рукоделий. Среди них были и сыровары Тульского молочного комбината. Они представили сырный ассортимент торговой марки «Эндорф».

Участники привезли на фестивальную площадку свои лучшие образцы: мясную, молочную и хлебобулочную продукцию, вино и пиво, рыбу и мёд. Это был настоящий гастрономический праздник – только одних сортов сыров было представлено более 500. Всё это можно было не только продегустировать, но и приобрести. За четыре дня фестиваль посетило более 130 тысяч человек. 

В рамках фестиваля проходил конкурс «Лучший сыр России 2021». В нем приняли участие 163 сыроварни со всей страны, они представили на суд жюри 951 образец сыров. В составе членов жюри было около 100 экспертов-профессионалов из молочной и винной отрасли, среди которых были итальянские и немецкие технологи, члены Ассоциации сомелье России, французский шеф-повар и сыроделы России. На протяжении нескольких часов они выбирали лучший сыр России.

Тульская сыроварня «Эндорф» приняла участие в конкурсе и представила на суд жюри образец сыра Tulyere. По итогу конкурса он признан лучшим в своей номинации и награжден золотой медалью.

Instagram аккаунт Myslo.ru. Только хорошие новости!
3 сентября, в 09:57 +1
;

Главные тульские новости за день от Myslo.ru

Мы будем присылать вам на почту самые просматриваемые новости за день

Туляков приглашают на полуфинальные игры Оружейной лиги КВН
Туляков приглашают на полуфинальные игры Оружейной лиги КВН
В Туле на проезжей части перевернулась «Лада Приора»: пострадали три человека
В Туле на проезжей части перевернулась «Лада Приора»: пострадали три человека