Почему яйца стали «золотыми»?

Продукты дорожают: растут цены на молоко, творог, овощи, рыбу… А яйца, по слухам, уже скоро будут стоить 100 рублей за десяток! Корреспонденты портала Myslo.ru узнали, в чем причина и чего ждать покупателям.

12:10, 6 ноября 2013 39

Цены на яйца уже подскочили аж до 60-80 рублей! И говорят, что к Новому году десяток будет стоить на меньше сотни!

Галина Баканова

Сейчас мы яйца часто покупаем – осень, яблоки, много пеку пирогов, а в них нужны яйца. Если они еще подорожают, придется реже печь, а что еще делать? Такой рост цен сильно бьет по кошельку…

– А вы спросите у продавцов, кто повышает цену – они или мы, производители? – говорит Марина Ткаченко, ген. директор ОАО «Птицефабрика «Тульская». – Мы цены не поднимаем, хотя дорожает зерно, энергоресурсы. Почему летом мы вынуждены отдавать яйцо в три раза дешевле себестоимости, работая себе в убыток? Непонятные никому законы рынка…

Цены у производителей, что ни говори, растут. По данным одной крупной торговой сети, поставщики с сентября еженедельно присылают уведомления об изменении цен. Производители объясняют это повышением цен на корма: за год цена на кормовую пшеницу выросла на 53%, до 10 320 руб. за тонну. А доля зерна в себестоимости яйца – 60%. Работать себе в убыток никто не будет…

На очереди – селедка с молоком

В сентябре многие туляки испытали шок, увидев, что цены на литр молока выросли до 40 рублей, а пачка творога теперь стоит 40-50! Объясняет Сергей Митусов, ген. директор Тульского молочного комбината:

Сергей Митусов

Очень выросла цена сырого молока Это происходит из-за сокращения поголовья скота: только за месяц в регионе прекратили существование сразу два хозяйства! Мы подняли цену на молоко на 10%, хотя сырье закупаем на 25-30% дороже. В 2014 году рост цен, скорее всего, продолжится.

Еще одна новость: скоро и рыба подорожает, особенно селедка. Оказывается, 93% улова сельди уходит на экспорт, а россиянам остаются крохи. Дефицит провоцирует рост цен.

– Уже подорожали минтай и горбуша, на очереди скумбрия и путассу, – рассказали в компании «Балтик-Продукт». – А вот на семгу и форель цены устоялись, расти не будут.

Дорожают и овощи: производители «сваливают» на дожди, сгубившие урожай. Если в сентябре картофель продавали по 9-10 руб. за кило, то сейчас он стоит все 15. По прогнозам, ближе к праздникам картофель, капуста, лук, морковь могут подорожать еще на 20-30%.

…Конечно, цены не радуют. Но ведь во всем можно найти плюсы! Помните, какая шутка ходила в магазинах, когда гречка подорожала до 130 руб.? Покупатели говорили: «Лучше кило креветок купим – они дешевле!» Так что можно опять переходить на деликатесы – будем есть креветки вместо яиц и семгу вместо селедки!

Цены на некоторые продукты питания:

Яйца (СО) – 59-80 руб./дес.
Картофель – 15 руб./кг
Лук – 14 руб./кг
Капуста – 11 руб/кг
Молоко – 26-40 руб./л
Творог – 38-55 руб./0,2 кг
Сельдь – 79 руб./кг

Антонина Жигачева, пенсионер

Продукты подорожали очень сильно! И говорят, все будет еще дороже… Молоко, мясо – все это очень сильно бьет по кошельку. Яйца я покупаю редко, но цены на них сейчас, конечно, ужасны…

Наталья Ануфрикова, учитель

Все дорожает, это, наверное, закономерность… Яйца, молоко всегда «подрастают» к зиме. Молоко вроде бы незначительно повысилось в цене за литр, но за месяц разница уже заметна. А если яйца будут стоить 100 рублей за десяток… Думаю, как и в случае с подорожавшей гречкой пару лет назад, – будем просто меньше их покупать.

39 комментариев