В Туле делали котлеты из мяса с сальмонеллой

Патогенные микроорганизмы в полуфабрикатах нашли сотрудники филиала ФГБУ «ВНИИЗЖ».

22:30, 9 июля 2023   36

Фото: ru.freepik.com

В мае специалисты Россельхознадзора провели контрольное мероприятие в отношении тульского мясокомбината. Произведённые предприятием полуфабрикаты были направлены на исследование в тульский филиал ФГБУ «ВНИИЗЖ».

Оказалось, что в куриных и свиных котлетах содержатся патогенные микроорганизмы, в том числе сальмонеллы. Это является нарушением требований технических регламентов «О безопасности пищевой продукции» и «О безопасности мяса и мясной продукции». Предприятию объявлено предостережение.

 

 

36 комментариев

Читайте также

Полная версия