Как правильно выбрать продукты для блинов на Масленицу
Рекомендации дает Роспотребнадзор.
10:28, 4 марта 2019 13
С началом Масленичной недели Роспотребнадзор предупреждает об основных мерах профилактики пищевых отравлений в период Масленицы.
При выборе готовых к употреблению блинов и блинчиков с различными начинками (творог, мясной фарш, овощные начинки) либо без начинки на предприятиях торговли необходимо обращать внимание на внешний вид продукции, условия хранения и сроки годности.
На упаковке должна быть этикетка, содержащая следующие сведения:
- наименование продукции,
- состав,
- дату изготовления,
- срок годности,
- условия хранения,
- наименование и место нахождения изготовителя,
- показатели пищевой ценности,
- сведения о наличии в пищевой продукции компонентов, полученных с применением ГМО,
- единый знак обращения продукции на рынке государств - членов Евразийского экономического союза.
Упаковка должна быть целостной с отсутствием дефектов, вызванных неправильным хранением и транспортировкой. Все блинчики должны быть примерно одинакового размера, плотно свернутыми, цвет их может колебаться от кремового до слегка коричневого. Блины должны храниться при температуре, установленной изготовителем и указанной на этикетке продукции.
Внимательно изучите состав готовых блинов. В идеале они должны быть изготовлены из муки, молока и куриных яиц. Однако использование в составе блинов сухого молока, яичного порошка и растительного белка не запрещено.
При приобретении ингредиентов для домашнего изготовления блинов – яиц, муки, молока – необходимо обратить внимание на наличие информации об изготовителе (производителе) пищевой продукции, дату и сроки годности продукта, условия хранения и их соблюдение в торговой точке, наличие документов, подтверждающих качество и безопасность.
Не следует приобретать продукты питания в местах несанкционированной торговли и с рук.
Если вы решили отведать блинов в местах, где проводятся уличные гулянья или другие массовые мероприятия, то присмотритесь к условиям реализации продукции: соблюдаются ли правила гигиены продавцом, содержит ли он в чистоте свое рабочее место, соблюдает ли условия хранения начинок и прочих ингредиентов. Избегайте покупки в торговых точках, где пренебрегают правилами гигиены.
Не забывайте о личной гигиене – лучше всего перед употреблением пищи на улице обработать руки гигиеническими салфетками.
Помните о принципах рационального питания: не переедайте и не увлекайтесь алкогольными напитками.
Чтобы застолье прошло без проблем, чередуйте потребление жирных и жареных блюд с потреблением сырых овощей — они способствуют нормализации пищеварения. Больше времени проводите на свежем воздухе и участвуйте в праздничных мероприятиях, чтобы активный отдых был на пользу здоровью.
11:20, 30 июля 2024 13
11:46, 1 августа 2024 13
14:00, 3 августа 2024 35
17:14, 30 июля 2024 6
15:08, 31 июля 2024 131
18:28, 1 августа 2024 104
14:44, 31 июля 2024 27
12:37, 1 августа 2024 31
18:00, 30 июля 2024 70
15:27, 31 июля 2024 194
18:06, 31 июля 2024 71
07:00, 30 июля 2024 102
19:08, 31 июля 2024 11
20:07, 31 июля 2024 30
11:52, 31 июля 2024 124