В еде из закрытых узбекских кафе в центре Тулы нашли кишечную палочку
Фекальное загрязнение установлено в смывах с посуды и готовых блюдах: Роспотребнадзор сообщил о результатах проверки.
15:44, 12 июля 2023 61
После визита представителей регионального Роспотребнадзора в центре Тулы из-за антисанитарии были закрыты сразу 10 заведений.
По результатам исследований готовых блюд кафе «Восточная сказка», «Самарканд», «Исфара», «Узбекская кухня», отобранных в ходе проверки, лабораторно подтверждено микробиологическое загрязнение кулинарной продукции бактериями групп кишечных палочек.
Кроме этого, в смывах со столовой посуды для посетителей, кухонного инвентаря (разделочные доски, ножи), производственных столов выделены бактерии группы кишечной палочки.
Это указывает на фекальное загрязнение, грубые нарушения режима санитарной обработки столовой посуды и производственного инвентаря.
По результатам проверки деятельность вышеуказанных кафе приостановлена на 90 суток.
13:43, 30 июня 2025 24
10:45, 29 июня 2025 48
14:46, 2 июля 2025 226
09:56, 1 июля 2025 166
18:55, 29 июня 2025 17
10:12, 29 июня 2025 2
11:10, 2 июля 2025 72
08:30, 3 июля 2025 161
09:00, 29 июня 2025 142
17:53, 2 июля 2025 26
13:15, 1 июля 2025 148
19:10, 2 июля 2025 18
14:11, 1 июля 2025 18
23:11, 2 июля 2025 32