В еде из закрытых узбекских кафе в центре Тулы нашли кишечную палочку
Фекальное загрязнение установлено в смывах с посуды и готовых блюдах: Роспотребнадзор сообщил о результатах проверки.
15:44, 12 июля 2023 61
После визита представителей регионального Роспотребнадзора в центре Тулы из-за антисанитарии были закрыты сразу 10 заведений.
По результатам исследований готовых блюд кафе «Восточная сказка», «Самарканд», «Исфара», «Узбекская кухня», отобранных в ходе проверки, лабораторно подтверждено микробиологическое загрязнение кулинарной продукции бактериями групп кишечных палочек.
Кроме этого, в смывах со столовой посуды для посетителей, кухонного инвентаря (разделочные доски, ножи), производственных столов выделены бактерии группы кишечной палочки.
Это указывает на фекальное загрязнение, грубые нарушения режима санитарной обработки столовой посуды и производственного инвентаря.
По результатам проверки деятельность вышеуказанных кафе приостановлена на 90 суток.
09:24, 8 мая 2026 37
11:16, 6 мая 2026 107
07:00, 6 мая 2026 100
12:45, 6 мая 2026 105
16:53, 12 мая 2026 54
15:00, 11 мая 2026 97
07:00, 8 мая 2026 146
22:00, 7 мая 2026 100
11:00, 11 мая 2026 70
11:23, 12 мая 2026 57
11:00, 10 мая 2026 4
09:00, 10 мая 2026 168
13:33, 6 мая 2026 9