В еде из закрытых узбекских кафе в центре Тулы нашли кишечную палочку
Фекальное загрязнение установлено в смывах с посуды и готовых блюдах: Роспотребнадзор сообщил о результатах проверки.
15:44, 12 июля 2023 61
После визита представителей регионального Роспотребнадзора в центре Тулы из-за антисанитарии были закрыты сразу 10 заведений.
По результатам исследований готовых блюд кафе «Восточная сказка», «Самарканд», «Исфара», «Узбекская кухня», отобранных в ходе проверки, лабораторно подтверждено микробиологическое загрязнение кулинарной продукции бактериями групп кишечных палочек.
Кроме этого, в смывах со столовой посуды для посетителей, кухонного инвентаря (разделочные доски, ножи), производственных столов выделены бактерии группы кишечной палочки.
Это указывает на фекальное загрязнение, грубые нарушения режима санитарной обработки столовой посуды и производственного инвентаря.
По результатам проверки деятельность вышеуказанных кафе приостановлена на 90 суток.
10:15, 18 ноября 2024 21
14:01, 19 ноября 2024 120
09:12, 15 ноября 2024 140
14:45, 18 ноября 2024 18
12:45, 20 ноября 2024 148
11:15, 21 ноября 2024 14
13:13, 17 ноября 2024 8
17:54, 20 ноября 2024 28
07:25, 18 ноября 2024 123
18:25, 18 ноября 2024 160
09:13, 19 ноября 2024 94
19:07, 21 ноября 2024 32
16:16, 17 ноября 2024 58
09:33, 15 ноября 2024 100
13:15, 15 ноября 2024 11