«От Абхазии до Камчатки»: туляков приглашают на большую ярмарку фермерских деликатесов

Одно из главных достоинств гастрономического события в том, что абсолютно все продукты перед покупкой можно попробовать!

10:00, 26 июля 2021

В Туле развернулась большая ярмарка фермерских деликатесов. Она начала работу 22 июля в ТРЦ «Макси». Тулякам представили большое разнообразие экологически чистых продуктов. Среди богатого ассортимента гастрономических изысков каждый посетитель найдет то, что по душе именно ему.

На витринах — твердые сыры, изготовленные по аутентичным рецептам и из натуральных ингредиентов, сорта с шестилетней выдержкой. Сыры сварены на буйволином, овечьем и козьем молоке.

Гордость сыроделов — адыгейские сыры. Мягкие, соленые, пряные, подкопченные… Все они приготовлены на небольшой семейной ферме из натурального козьего и коровьего молока.

Настоящее удовольствие для ценителей вкуса и пользы — натуральные вяленые фрукты и национальные десерты из Армении. На прилавках вы найдете продукцию от привычных до редких вкусов – хурма, зефирные яблоки, молодой орех, груши, томаты, домашняя пастила и др.

Никого не оставит равнодушным ассортимент мясных деликатесов. Кавказская оленина, домашний хамон, шейка кабана, косуля в вине, марал, бастурма, колбаса из зайца с фазаном — такие блюда займут достойное место на праздничном столе.

Также на ярмарке вы найдете более 20 видов авторских сырокопченых колбас. Такого вы точно не увидите в обычном магазине — колбасы из рубленой свинины и телятины, говядины, конины, суджука, оленины. Секрет их неповторимого вкуса прост — особенные сочетания сортов мяса и тщательный подбор специй.

Визитные карточки фермеров Кубани — домашние мясные деликатесы, приготовленные по традиционным семейным рецептам. Вы сможете приобрести копченое и соленое сало, грудинку, запеченного в тандыре с гранатовым соком кабана, рулеты из фазана с телятиной.

Особое место на витрине занимают дары Дальнего Востока. Вас ждет богатый выбор копченой и слабосоленой рыбы: лосось, белуга, палтус, тунец, бочковая селедка, копченая скумбрия, корюшка, морской окунь, камчатский кальмар. И куда же без красной икры! На ярмарке представлено большое разнообразие этого деликатеса.

Хозяйки оценят немалый ассортимент пряностей. На витринах более 40 видов традиционных и редких специй — хмели-сунели, куркума, перец, сумах, сухая аджика, смеси для плова, шашлыка, салатов и первых блюд.

Богатый выбор домашних соусов с юга — гранатовый, томатный, из желтой и зеленой алычи, спелых персиков и абрикосов. Любители острых ощущений оценят настоящую абхазскую аджику.

А еще тулякам представят полезный мёд с горных пасек, ароматное варенье из молодых шишек, пихты, фейхоа, розы, насыщенный теплом южного солнца краснодарский чай и вкуснейшие сладости — халву, пахлаву, лукум, пастилу и многое другое.

Уникальность ярмарки в том, что абсолютно все продукты перед покупкой можно попробовать!

Не пропустите это большое гастрономическое событие. Ярмарка работает с 22 июля по 1 августа в ТРЦ «Макси» (1-й этаж).

Сайт ярмарки