Тульский молочный комбинат запустил производство элитных сыров

Соглашение об организации производства сыров элитных сортов было подписано в рамках ХХ Петербургского международного экономического форума в 2016 году.

14:04, 8 июня 2016

Полномочный представитель Президента РФ в Центральном федеральном округе Александр Беглов в рамках рабочего визита посетил Тульскую область. Одной из точек в графике его визита стал Тульский молочный комбинат.

Александр Беглов посетил выставку продукции предприятия и ознакомился с его основными производственными площадками.

Руководитель предприятия Александр Ширинкин рассказал о том, что 40% сырья комбинат закупает в тульских хозяйствах.

Продукция Тульского молочного комбината поставляется в Липецкую, Московскую, Воронежскую, Калужскую, Рязанскую, Орловскую области, город Санкт-Петербург, а также представлена во всех торговых сетях тульского региона.

Предприятие активно модернизирует производство. В период 2014–2016 гг. запущены новые производственные линии, модернизировано устаревшее оборудование и усовершенствована технология выпуска продукции. Общий объём инвестиций составил 436 млн рублей.

В планах на 2017 год – запуск проекта по производству сыров среднего и премиального сегментов.

Сейчас предприятие активно готовится к выпуску нового продукта - сотрудники уже прошли соответствующее обучение во Франции, а сам завод заключил с французскими партнерами ряд соглашений о сотрудничестве. Но основная задача не воспроизвести европейские сыры, а создать свой уникальный продукт.

Александр Ширинкин отметил, что первая партия тульских сыров уже вызревают и появится на прилавках магазинов в ближайшее время.

Губернатор Алексей Дюмин напомнил, что соглашение об организации производства сыров элитных сортов было подписано в рамках ХХ Петербургского международного экономического форума в 2016 году.

По словам главы региона, это ещё один наш общий вклад в программу импортозамещения.

«Уверен, что совместными усилиями мы сможем вывести тульский АПК на новый уровень. Более того, у Тульской области есть потенциал и мы будем его наращивать», — подчеркнул Алексей Дюмин.