В Туле Роспотребнадзор закрыл кулинарный цех в «Перекрестке»
Сотрудники Управления выявили многочисленные нарушения.
13:09, 28 ноября 2017 70
Сотрудники Управления Роспотребнадзора в ноябре провели плановую проверку 19 организаций торговли АО «Торговый дом «Перекресток» в Туле и области с экспертизой реализуемых пищевых продуктов и непродовольственных товаров.
По результатам проверки в отношении юридического лица возбуждено два дела об административном правонарушений, а также 32 дела в отношении должностных лиц и сотрудников организаций торговли.
- По результатам лабораторных испытаний в ходе проверки установлены факты реализации кремовых кондитерских изделий, рыбной, молочной продукции, кулинарных изделий, не отвечающих требованиям нормативной документации.
Выявлены факты оборота пищевой продукции опасной для здоровья: из 119 образцов, исследованных по микробиологическим показателям, 15 не отвечали требованиям безопасности.
Удельный вес неудовлетворительных проб по микробиологическим показателям составил 12,6%.
По физико-химическим показателям и показателям идентификации исследовано 115 образцов пищевых продуктов, включая молочную, мясную, соковую продукцию, плодоовощные консервы, алкогольную продукцию. В двух исследованных образцах замороженной рыбной продукции установлено завышенное содержание глазури, — сообщает Роспотребнадзор.
В связи с выявленными нарушениями приостановлена эксплуатация кулинарного цеха в «Перекрестке», расположенном на ул. Лейтейзена. Проводятся мероприятия по устранению нарушений, в том числе перепланировка помещений организации.
Юридическому лицу АО «Торговый дом «Перекресток» вручено предписание об устранении выявленных нарушений.
14:01, 19 ноября 2024 120
10:15, 18 ноября 2024 21
14:45, 18 ноября 2024 18
12:45, 20 ноября 2024 149
11:15, 21 ноября 2024 14
13:13, 17 ноября 2024 8
17:54, 20 ноября 2024 28
18:25, 18 ноября 2024 160
19:07, 21 ноября 2024 37
09:13, 19 ноября 2024 94
07:25, 18 ноября 2024 123
16:16, 17 ноября 2024 58
11:30, 21 ноября 2024 16
19:59, 16 ноября 2024 19
20:10, 18 ноября 2024 23