В Туле Роспотребнадзор закрыл кулинарный цех в «Перекрестке»
Сотрудники Управления выявили многочисленные нарушения.
13:09, 28 ноября 2017 70
Сотрудники Управления Роспотребнадзора в ноябре провели плановую проверку 19 организаций торговли АО «Торговый дом «Перекресток» в Туле и области с экспертизой реализуемых пищевых продуктов и непродовольственных товаров.
По результатам проверки в отношении юридического лица возбуждено два дела об административном правонарушений, а также 32 дела в отношении должностных лиц и сотрудников организаций торговли.
- По результатам лабораторных испытаний в ходе проверки установлены факты реализации кремовых кондитерских изделий, рыбной, молочной продукции, кулинарных изделий, не отвечающих требованиям нормативной документации.
Выявлены факты оборота пищевой продукции опасной для здоровья: из 119 образцов, исследованных по микробиологическим показателям, 15 не отвечали требованиям безопасности.
Удельный вес неудовлетворительных проб по микробиологическим показателям составил 12,6%.
По физико-химическим показателям и показателям идентификации исследовано 115 образцов пищевых продуктов, включая молочную, мясную, соковую продукцию, плодоовощные консервы, алкогольную продукцию. В двух исследованных образцах замороженной рыбной продукции установлено завышенное содержание глазури, — сообщает Роспотребнадзор.
В связи с выявленными нарушениями приостановлена эксплуатация кулинарного цеха в «Перекрестке», расположенном на ул. Лейтейзена. Проводятся мероприятия по устранению нарушений, в том числе перепланировка помещений организации.
Юридическому лицу АО «Торговый дом «Перекресток» вручено предписание об устранении выявленных нарушений.
14:57, 17 апреля 2025 264
19:09, 16 апреля 2025 26
15:55, 21 апреля 2025 69
12:53, 16 апреля 2025 63
19:40, 19 апреля 2025 45
07:00, 17 апреля 2025 183
11:34, 18 апреля 2025 13
17:17, 19 апреля 2025 21
07:00, 18 апреля 2025 157
07:00, 16 апреля 2025 149
09:20, 16 апреля 2025 40
20:52, 19 апреля 2025 21
05:53, 23 апреля 2025 16
09:09, 19 апреля 2025 137
16:15, 21 апреля 2025 23