82% рестораторов боятся разориться из-за «антитабачных» поправок

82% рестораторов боятся разориться из-за «антитабачных» поправок

С 1 июня вступили в силу поправки к «антитабачному закону». Теперь сигареты можно купить только в супермаркетах и только «по спискам», а в ресторанах и кафе курить строго запрещено. Мы спросили у тульских рестораторов, что они думают о нововведениях.

Сигаретный дым больше не будет обязательным атрибутом клубов, гостиниц, ресторанов, кафе и прочих увеселительных заведений. Впрочем, поправки также накладывают существенные ограничения на продажу сигарет - отныне только по алфавитным спискам, никаких больше светящихся коробов над кассами супермаркетов! Подробнее о новом законе читайте здесь.

Корреспонденты Myslo поговорили о дополненном "антитабачном законе" с сотрудниками известных тульских ресторанов, кафе и клубов:
"Надо - значит будем соблюдать".

Оксана Новичкова, гендиректор ресторана «Суши-хаус»:

Оксана Новичкова

Оксана Новичкова

– Наш ресторан оснащён знаками, предупреждающими о вреде курения, и снаружи, и внутри. Если какой-то посетитель нарушит закон, то мы прекратим обслуживание и предупредим о последствиях. К особо настойчивым нарушителям мы будем вызывать полицию, потому что штрафы распространяются не только на посетителей, но и на сами заведения.

Евгений Бурбонов, участник творческой группы кафе-клуба «Мята»:

Евгений Сутула

Евгений Бурбонов

– Наша главная цель в том, чтобы каждый гость нашего заведения остался доволен. В нашей стране довольно большой процент курящих людей. Мы сторонники разделения на курящую и некурящую зоны, а также  ЗА оборудование отдельных комнат с вытяжками. Но выполняя требование закона, во всех помещениях кафе и клуба введён полный запрет на курение. Впрочем, мы надеемся, что закон доработают и наш парламент примет разумные поправки. Мы уверены, что запрет никак не скажется на посещаемости, т.к. наши гости приходят к нам за музыкой, едой и атмосферой.

Татьяна Горюнова, директор по развитию и продвижению Группы Компаний  «Посольский Дом» (в холдинг входят такие тульские рестораны и кафе, как паб «Гиннесс», и Чили-бар, бар «Табу», «ПодкреПИЦЦА», «Библиотека», «Фрау Марта», «Лисья Нора», «Сковорода», «Советский спорт», а также клуб «Премьер»):

Татьяна Горюнова

Татьяна Горюнова

- Это общемировой тренд, мы никуда от этого не уйдем, пусть это произойдет и позже, чем в других странах. Теперь закон принят, и мы будем его соблюдать. В наших заведениях есть предупреждения о запрете курения и весь персонал проинструктирован. По нашему опыту понятно, что некурящих людей становится все больше.
Так что на настроения подавляющего  большинства гостей, думаю, запрет на курение в ресторанах никак не повлияет.
Думаю, что к поправкам в «антитабачный закон», который будет действовать по всей стране и во всех заведениях, со временем люди привыкнут. А мы будем стараться компенсировать некоторые неудобства, связанные с изменением привычек посетителей, вкусной едой, уютным интерьером и приятными развлекательными мероприятиями. 

Игорь Сафронов, арт-директор FUSION:

Игорь Сафронов

Игорь Сафронов

- Таблички о запрете курения появились  везде: на стенах, на дверях, даже на столах. Я просто уверен, что на посещаемости это никак не отразится, ведь запрет будет действовать во всех заведениях – без исключений. Со временем гости привыкнут. Если так подумать: ну не будут же люди ради сигарет пить, танцевать и развлекаться на улице,  вдали от общественных мест.

Роман Агибалов, директор клуба позитивных людей «Ворота Солнца»:

Роман Агибалов

Роман Агибалов

- Я считаю, что этот закон ущемляет права людей. Если человек хочет курить, почему ему должно быть в этом отказано – каждый должен сам принимать решение. Теперь есть новые поправки, еще более суровые, чем прежние, и мы, конечно же, будем их соблюдать. В принципе, почти весь клуб у нас для некурящих, только возле входа есть 4 столика, где можно подымить сигареткой. Они никак не граничат с общими залами, но мы все равно их уберем. 
Кальяны у нас остаются, они не под запретом пока. В принципе, для клуба ничего не изменится. В курящий зал всегда заказывали столики, но их никогда не хватало – поэтому все выходили курить на улицу.

Есть в городе заведения, которые давно оказались от сигаретного дыма  по собственной воле – например, коктейль-холл MESTO.

Мы спросили у управляющего, повлиял ли такой смелый шаг на посещаемость заведения, а также на выручку. Констанин Карпов, управляющий MESTO:

Константин Карпов

Константин Карпов

- Я полностью поддерживаю новые антитабачные поправки, я за здоровый образ жизни. Мы июньские требования стали соблюдать еще  17 января, именно тогда коктейль-холл MESTO превратился в заведение, где не курят. Для начала мы убрали пепельницы со столов, а когда гости интересовались, мы отвечали что заботимся об их здоровье. Удивительно, но большинство отнесли с пониманием, а некоторые даже с благодарностью. Дышать в клубе стало значительно легче, все это оценили. Запрет курения никак не отразился ни на выручке, ни на посещаемости. Но мы понимаем, что для многих это слишком тяжелый стресс, поэтому в конце марта у нас появились кальяны. Дым  от них не такой тяжелый, и те, кто курит, не мешают другим оставаться здоровыми.

Сколько заплатят нарушители?

За нарушение «антитабачного закона» физические лица, нарушившие закон, и юридические будут платить разные суммы:

  • 500-1500 рублей – штраф для физического лица за курение в самолётах; на рабочих местах; на пляжах; в образовательных, культурных и спортивных учреждениях; на детских и спортивных площадках; в лифтах и помещениях общего пользования многоквартирных домов; в медучреждениях; в хостесах, гостиницах; в помещениях, занятых органами госвласти, в помещениях социальных служб; в метро; в общественном транспорте; на автозаправках; в кафе, ресторанах, столовых, нестационарных торговых объектах, на рынках; в поездах дальнего следования; на пассажирских платформах; на вокзалах и на расстоянии 15 метров от них; на судах, находящихся в дальнем плавании;
  • 2000-3000 руб. – штраф для граждан за нарушение правил торговли табачной продукцией;
  • 5-10 тыс. руб. – штраф для должностных лиц за нарушение правил торговли табачной продукцией;
  • 25 тыс. руб. – штраф для должностного лица за нарушение запрета рекламы табака, табачной продукции, табачных изделий или курительных принадлежностей (и для рекламодателей, и для рекламораспространителей);
  • 35-50 тыс. руб. – штраф для юридических лиц за нарушение правил торговли табачной продукцией;
  • 30-40 тыс. руб. – штраф для индивидуальных предпринимателей за несоблюдение обязанностей по контролю «антитабачного» законодательства;
  • 50-80 тыс. руб. – штраф на юридическое лицо, не обустроившее специальную зону для курения;
  • 60-90 тыс. руб. – штраф для юридических лиц за несоблюдение обязанностей по контролю «антитабачного» законодательства;
  • 150-600 тыс. руб. – штраф для юридических лиц за нарушение запрета рекламы табака, табачной продукции, табачных изделий или курительных принадлежностей (и для рекламодателей, и для рекламораспространителей).

Накануне вступления в силу поправок к «антитабачному» закону в Москве состоялась совместная пресс-конференция Движения за права курильщиков, Барменской ассоциации России и Федерации рестораторов и отельеров. «Левада-центр» представил результаты исследования о введении полного запрета курения в ресторанах:

 

Автор: Светлана Коротеева, 1 июня 2014, в 11:49 +3

Главные тульские новости за день от Myslo.ru

Мы будем присылать вам на почту самые просматриваемые новости за день

В Тульской области официально открыт купальный сезон
В Тульской области официально открыт купальный сезон
Тульские отличники получат по две золотые медали
Тульские отличники получат по две золотые медали