Потребление свинины в России в 2024 году сократилось на 53%, спрос на картофель снизился на 33%, на третьем месте — чай, его стали меньше покупать на 30%. Сравнение идет с аналогичным периодом 2023 года.
Об этом сообщает ТАСС со ссылкой на исследование «Контур.Маркета». Всего аналитики изучили 150 млн чеков, выданных в розничных магазинах и других торговых точках России.
Кроме этого, упали продажи курицы — на 17%, хлеба — на 15%, индейки — на 14%, кофе и сливочного масла — на 12%.
При этом вырос спрос на маргарин и яйца — на 10 и 9% соответственно.
Аналитики связывают падение спроса на отдельные товары заменой потребителями их более дешевыми. Рост цен отразился и на новогоднем столе. Набор продуктов для него обойдется в этом году на 13,5% — примерно в среднем по России в 9,1 тыс. рублей. Такие данные приводит РИА Новости со ссылкой на Единую межведомственную информационно-статистическую систему (ЕМИСС) за октябрь.
Новогодняя корзина включает продукты для горячего блюда (2 кг курицы, 500 г картофеля и чеснок), овощной нарезки (по 600 г помидоров и огурцов, 300 г зелени), закусок (800 г разных солений, 400 г сыра, по 300 г мясо-копченостей, вареной и сырокопченой колбасы), бутербродов с икрой и шпротами, салатов «Оливье» и «Селедка под шубой» на четверых. В набор также входят фрукты (по килограмму апельсинов, мандаринов, винограда, яблок и 300 г лимонов) и 800-граммовый торт. Среди напитков — бутылка игристого и столового вина, коньяк, минеральная вода, а также сок и чай.
Аналогичная корзина в прошлом году обошлась бы в 8050 рублей.
