29 ноября 2021 года, в Москве, в рамках ежегодной конференции для рестораторов XIV Russian FoodService Forum состоялось крупное событие в сфере общественного питания — мероприятие «QUICK-SERVICE AWARDS Премия Быстрых 2021», проект профессионального журнала о ресторанном бизнесе «FoodService».
Как объяснила миссию премии главный редактор «FoodService» Юлия Матвеева:
«В мире существует множество ресторанных премий, но абсолютное большинство из них вручают премиальным гастрономическим заведениям. Наша цель — отметить лучшие массовые концепции, доступные для широкого потребителя, которые обслуживают гораздо большее число гостей. Сегмент быстрого обслуживания в нашей стране бурно развивается, особенно в последние годы, и в нем возникают яркие, достойные признания проекты».
Были отмечены лучшие концепции быстрого обслуживания, созданные в России за последние годы, рассмотрены лучшие практики, бизнес-модели и истории успеха предприятий общественного питания. Победителей в восьми номинациях определили члены экспертного совета: основатель холдинга «Росинтер Ресторантс Холдинг» Ростислав Ордовский-Танаевский Бланко, генеральный директор PIR EXPO Елена Меркулова, управляющий партнер «OpenMind Business Buro» Марала Чарыева, совладелец ресторанного холдинга RESTart Vasilchuk Brothers Алексей Васильчук, ресторатор Денис Иванов, бренд-шеф и совладелец ресторанов «Торро Гриль» и Boston seafood & bar Кирилл Мартыненко, основатель «Гастрономической улицы Streat» (strEAT) Максим Попов, ресторатор Евгений Реймер, генеральный директор рестомаркета «ОбедБуфет» Наталья Авдеева, куратор Novikov Business School Наталья Милеенкова.
В номинации участвовали лидеры отрасли и компании всех форматов, решение выносилось голосованием экспертного совета. В финал в разных номинациях, помимо «СВШ», вышли 32 концепции, в том числе: «Теремок», «Додо Пицца», «Грабли», «Крошка Картошка», «Stardogs», «Робин Сдобин», «ЛЕПИМ и ВАРИМ», «МУ-МУ», «FARШ», «Помпончик» и др.
Федеральная сеть кафе «СВШ» заняла ПЕРВОЕ место как лучшая в России концепция в номинации «Лучший стритфуд».
По словам модератора и ведущего номинации Сергея Иванова:
«Федеральная сеть кафе «СВШ» является одной из самых динамично развивающихся в сегменте стритфуда России; открыто 140 точек, с октября 2020-го по октябрь 2021 года рост сети составил 56%, что непосредственно свидетельствует об успешности развиваемой концепции».
На текущий момент многие точки федеральной сети кафе «СВШ» открыты по франшизе, сеть активно развивается в регионах ЦФО России — что также говорит о привлекательности концепции для партнёров, приобретающих франшизу, и востребованности формата для рынка.
Источник информации: @foodservicerussia, www. cafe-future.ru
В связи с расширением федеральной сети кафе «СВШ» требуются сотрудники
Хотите стать частью большого дружного коллектива — добро пожаловать в команду!
Залог быстрого и успешного развития сети — рост коллектива как в сфере профессионализма, так и численно. Открывающимся кафе постоянно требуются новые сотрудники.
Федеральная сеть кафе «СВШ» (СВШ.РФ) предоставляет возможность карьерного, личностного и финансового роста в крупной компании. Компания предоставляет различные рабочие места, при этом целеустремлённый и компетентный сотрудник имеет все шансы вырасти профессионально и сделать карьеру от повара-кассира до управляющего кафе.
Все сотрудники получают официальное трудоустройство по ТК РФ.
С компанией Вы получите ценный опыт и возможность развития, достойную оплату труда, сильную команду единомышленников.
Узнайте о вакансиях:
тел. +79029057454,
e-mail: [email protected]
