В Ефремове после отравления посетителя закрыли кафе
Проверка нашла в точке общепита санитарно-эпидемиологические нарушения.
17:18, 26 апреля 2024 8
Ефремовский межрайонный суд рассмотрел дело об административном правонарушении по ст. 6.6 КоАП РФ в отношении ИП Будникова В.А.
Суд установил, что после экстренного извещения о регистрации случая бактериального пищевого отравления 22 апреля надзорные органы провели санитарно-эпидемиологическое расследование в кафе «Огонь Мясо».
В частности было обнаружено следующее: овощи и зелень моют в двухсекционной раковине, установленной в производственном помещении для мытья кухонной посуды и инвентаря; используется замороженное куриное мясо без информации о дате изготовления, сроке годности, изготовителе; к работе допускается персонал без личной медицинской книжки; разделочные ножи, доски не имеют маркировки; фритюрные жиры, используемые при изготовлении пищевой продукции, не подвергаются ежедневному контролю с регистрацией информации о замене в специальном журнале и др.
Управление Роспотребнадзора по Тульской области составило протокол о временном запрете деятельности кафе до рассмотрения дела судом.
Индивидуальный предприниматель вину признала и пояснила, что в настоящее время практически все нарушения устранены.
Постановлением суда кафе закрыли на 14 суток.
20:15, 2 апреля 2025 22
15:03, 31 марта 2025 142
03:42, 3 апреля 2025 258
19:45, 1 апреля 2025 60
12:15, 3 апреля 2025 213
17:45, 2 апреля 2025 80
17:00, 31 марта 2025 55
14:29, 29 марта 2025 178
15:45, 30 марта 2025 109
11:05, 29 марта 2025 51
11:24, 31 марта 2025 22
19:47, 2 апреля 2025 16
14:00, 3 апреля 2025 85
17:15, 3 апреля 2025 22
17:30, 3 апреля 2025 53