В полуфабрикатах тульской «Ленты» нашли опасную бактерию
Супермаркет оштрафован на 430 000 рублей.
11:19, 15 августа 2017 24
Россельхознадзор проверил производство и хранение мясной продукции в тульском супермаркете «Лента» в ТРЦ «Макси» на соблюдение требований безопасности.
В ходе проверки эксперты нашли ряд серьезных нарушений. На предприятии не была разработана технология приготовления полуфабрикатов из мяса свинины и птицы, в цехе по переработке мясосырья царила антисанитария, грязь попадала прямо в полуфабрикаты в процессе приготовления.
Мясная продукция не была промаркирована в соответствии с требованиями технических регламентов Таможенного союза. Пищевая продукция хранилась вместе с непищевой.
В пробе пищевой продукции обнаружена палочковая бактерия Listeria monocytogenes, вызывающая опасное заболевание – листериоз.
За выявленные нарушения супермаркет оштрафован на 430 000 рублей. Также выдано предписание об устранении выявленных нарушений, а также о введении режима усиленного лабораторного контроля.
17:15, 10 апреля 2025 51
16:10, 6 апреля 2025 27
14:00, 11 апреля 2025 16
15:00, 6 апреля 2025 78
18:30, 7 апреля 2025 27
11:30, 6 апреля 2025 77
15:45, 8 апреля 2025 9
11:05, 7 апреля 2025 134
18:00, 9 апреля 2025 30
18:05, 10 апреля 2025 44
09:00, 5 апреля 2025 183
17:52, 8 апреля 2025 71
09:00, 6 апреля 2025 319
13:23, 11 апреля 2025 70
17:24, 6 апреля 2025 23