В полуфабрикатах тульской «Ленты» нашли опасную бактерию
Супермаркет оштрафован на 430 000 рублей.
11:19, 15 августа 2017 24
Россельхознадзор проверил производство и хранение мясной продукции в тульском супермаркете «Лента» в ТРЦ «Макси» на соблюдение требований безопасности.
В ходе проверки эксперты нашли ряд серьезных нарушений. На предприятии не была разработана технология приготовления полуфабрикатов из мяса свинины и птицы, в цехе по переработке мясосырья царила антисанитария, грязь попадала прямо в полуфабрикаты в процессе приготовления.
Мясная продукция не была промаркирована в соответствии с требованиями технических регламентов Таможенного союза. Пищевая продукция хранилась вместе с непищевой.
В пробе пищевой продукции обнаружена палочковая бактерия Listeria monocytogenes, вызывающая опасное заболевание – листериоз.
За выявленные нарушения супермаркет оштрафован на 430 000 рублей. Также выдано предписание об устранении выявленных нарушений, а также о введении режима усиленного лабораторного контроля.
15:00, 20 апреля 2026 57
16:30, 17 апреля 2026 120
07:00, 16 апреля 2026 145
19:16, 18 апреля 2026
07:00, 17 апреля 2026 227
11:29, 16 апреля 2026 33
09:00, 18 апреля 2026 214
13:34, 20 апреля 2026 110
17:56, 20 апреля 2026 25
09:00, 19 апреля 2026 314
15:00, 17 апреля 2026 82
17:45, 16 апреля 2026 64
16:05, 17 апреля 2026 12
20:00, 21 апреля 2026 110
14:39, 21 апреля 2026 90