В Госдуме хотят ввести лимит на блюда иностранной кухни
Депутат КПРФ Вадим Соловьев предложил ограничить деятельность предприятий общепита.
10:41, 28 июля 2015 165
В частности, законодатель предлагает установить для всех ресторанов и кафе, не являющихся национально специализированными, обязанность иметь в своем меню не менее 50% блюд традиционной русской кухни, сообщают «Известия».
По мнению депутата, это должно привести к возрождению и развитию гастрономических традиций России и поспособствовать привлечению иностранных туристов.
Сегодня, как отметил парламентарий, многие иностранные туристы, приехавшие в Россию и желающие попробовать русскую кухню, могут быть неприятно удивлены — даже в самом сердце страны — около Кремля — им гораздо легче будет найти американский фастфуд или блюда французской, итальянской, японской или украинской кухни, чем русской. Это, по мнению депутата, отрицательно сказывается на престиже страны.
Вадим Соловьев
— Если посмотреть на общепит в Москве, то в глаза бросается обилие французской, итальянской, японской кухни, и это даже не всегда национальные рестораны. Я русский человек и с огромным удовольствием употребляю блюда русской кухни, но в центре города, вокруг Госдумы редко можно встретить заведение с меню, представляющим именно наши национальные блюда. Мы должны больше внимания уделять национальным элементам нашей культуры. Поэтому целесообразно будет ввести обязательное правило для ресторанов, за исключением специализированных, иметь в своем меню не менее 50% блюд национальной русской кухни. К осенней сессии мы подготовим соответствующий законопроект.
Ресторанный критик Ольга Сюткина также считает, что русская национальная кухня нуждается в развитии и государственная поддержка может сыграть свою положительную роль.
В Туле очень много пиццерий (Pranzo, Ташир, Подкрепицца, Томато
Справедливости ради, стоит отметить, что и заведений с чисто русской кухней тоже хватает: среди кафе это Столовка СССР, Оливье, ТрактирЪ, Традиция, Три товарища, Русский чай. Из ресторанов — комплекс «Славянский», Лисья нора, трактир Кудесы, гостевой дом Императоръ, Русская чарка и прочие. И очень популярен «русский фастфуд» — блины. Такие забегаловки есть и возле кремля (в «Гостином дворе»), и в Центральном парке. В общем, на любой вкус.
08:20, 24 марта 2025 29
13:00, 28 марта 2025 61
13:27, 27 марта 2025 97
17:38, 25 марта 2025 223
12:48, 27 марта 2025 125
16:52, 28 марта 2025 64
08:30, 28 марта 2025
11:05, 29 марта 2025 51
07:00, 25 марта 2025 122
07:00, 26 марта 2025 154
15:45, 30 марта 2025 71
15:40, 26 марта 2025 115
15:39, 24 марта 2025 30