Дегустация тульских сыров европейского качества вызвала нешуточный ажиотаж и восторженные отзывы.
Кубок по конкуру — традиционное осеннее мероприятие, которое проходит в парк-отеле «Грумант». Гости смогли насладиться не только динамикой и азартом конных соревнований, красотой и грацией лошадей, но и насыщенной развлекательной программой. Ярким моментом праздника, привлекшим всеобщее внимание, стала дегустация от сыроварни Endorf.
Сыры Endorf создаются не за семью морями, а на нашей родной тульской земле. Они готовятся из отборного молока на производственной линии последнего поколения, сырохранилище оснащено современной климатической системой, что важно для правильного созревания продукта. Например, твёрдые сорта по технологиям Gruyere и Comte созревают на полках из древесины хвойных пород, выращенных в горном массиве Юра, Франция. Поэтому и вкус сыров многогранный, с богатыми ароматами — как у лучших европейских аналогов.
Дегустация познакомила гостей с самыми популярными видами сыров, которые производят мастера Endorf. Это Endorf Loutter, сделанный по технологии знаменитого голландского Lout: сыр средней зрелости, с кремовыми островатыми нотками. Маасдам — сладковато-ореховый, с нежным сливочным ароматом и крупными «глазками». Грюйер Endorf — плотный, твердый сыр с легким ореховым привкусом и сильным острым ароматом. А также собственная разработка Endorf — сыр Mont, вкус которого, мягкий, сладковато-ореховый, напоминает вкус швейцарского сыра Comte.
Вкус сыров особенно ярко звучал в классической компании — с бокалом вина. К каждому сорту был подан напиток, максимально раскрывающий его оттенки и ароматы: Лауттер особенно хорош с белым сухим вином, Грюйер — с красным сухим, Маасдам с розовым, а Монт — с игристым.
Праздник позади, но сыры Endorf помогут вам создавать яркие моменты каждый день! Продукция Endorf уже представлена в магазинах города, так что вы можете уже сегодня побаловать себя вкусными, качественными и натуральными европейскими сырами, созданными на тульской земле!
Дегустация новой продукции сыроварни Endorf прошла на ура! Трудно было удержаться, чтобы не отведать сыра европейского качества, произведенного в России. Endorf – лучший ответ всякого рода санкциям.
Татьяна, Ольга:
– Очень понравилось. Великолепный, очень вкусный сорт Мont. Это настоящий качественный сыр, напоминающий
по вкусу французский.
Анастасия:
– Все сыры – на высоком уровне, но больше всего понравился твердый сыр Gruyere. Насыщенный вкус, яркий острый аромат. Настоящий деликатес!
Мария, Владимир и Аня:
–Маасдам был прекрасен, мы оценили! Сладко-сливочный, с ярко выраженными вкусовыми качествами, ароматный и аппетитный. Это именно такой Маасдам, каким он и должен быть.
Надежда, Мария и Алла:
– Очень пикантная остринка в сыре Loutter! Неожиданно. Мы оценили мягкий солоноватый вкус настоящего сыра. Напомнило по качеству лучшие европейские сорта.
