Роспотребнадзор обнаружил в тульских школах фальсификат сливочного масла
Санитарные врачи оценили организацию горячего питания в каждой школе Тульской области за прошлый учебный год.
15:34, 4 июня 2024 24
Специалисты проводили лабораторные исследования питьевой воды, готовых блюд, продовольственного сырья, пищевых продуктов и смывов на предмет соответствия требованиям санитарного законодательства.
Центр гигиены и эпидемиологии в Тульской области исследовал 1491 пробу готовых блюд по микробиологическим показателям, качество термической обработки, калорийность и полноту вложения сырья в готовое блюдо. В 13 образцах готовых блюд выявили отклонения по калорийности, по микробиологии— в 25 образцах готовых блюд.
640 проб продовольственного сырья и пищевой продукции исследованы по микробиологическим, санитарно-химическим показателям и показателям фальсификации. В четырёх образцах пищевой продукции (молоко питьевое пастеризованное, масло сливочное) выявлены отклонения по микробиологическим показателям.
Кроме того, выявлено три образца фальсифицированного сливочного масла.
В ходе плановых и внеплановых проверок снято с реализации 553,8 кг пищевой продукции. Основные причины — замечания к маркировке пищевых продуктов, нарушения сроков годности, условий хранения пищевых продуктов и др.
382 дела об административном правонарушении возбудили за выявленные нарушения в сфере обеспечения санитарного благополучия населения при организации горячего питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях.
13:25, 2 февраля 2025 86
11:20, 3 февраля 2025 116
09:00, 2 февраля 2025 153
14:00, 3 февраля 2025
18:38, 4 февраля 2025 62
13:03, 3 февраля 2025
11:00, 7 февраля 2025 40
12:12, 5 февраля 2025 123
09:31, 3 февраля 2025 21
20:30, 6 февраля 2025 73
11:01, 4 февраля 2025 62
14:00, 6 февраля 2025 240
20:00, 3 февраля 2025 65