Роспотребнадзор обнаружил в тульских школах фальсификат сливочного масла
Санитарные врачи оценили организацию горячего питания в каждой школе Тульской области за прошлый учебный год.
15:34, 4 июня 2024 24
Специалисты проводили лабораторные исследования питьевой воды, готовых блюд, продовольственного сырья, пищевых продуктов и смывов на предмет соответствия требованиям санитарного законодательства.
Центр гигиены и эпидемиологии в Тульской области исследовал 1491 пробу готовых блюд по микробиологическим показателям, качество термической обработки, калорийность и полноту вложения сырья в готовое блюдо. В 13 образцах готовых блюд выявили отклонения по калорийности, по микробиологии— в 25 образцах готовых блюд.
640 проб продовольственного сырья и пищевой продукции исследованы по микробиологическим, санитарно-химическим показателям и показателям фальсификации. В четырёх образцах пищевой продукции (молоко питьевое пастеризованное, масло сливочное) выявлены отклонения по микробиологическим показателям.
Кроме того, выявлено три образца фальсифицированного сливочного масла.
В ходе плановых и внеплановых проверок снято с реализации 553,8 кг пищевой продукции. Основные причины — замечания к маркировке пищевых продуктов, нарушения сроков годности, условий хранения пищевых продуктов и др.
382 дела об административном правонарушении возбудили за выявленные нарушения в сфере обеспечения санитарного благополучия населения при организации горячего питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях.
12:48, 11 февраля 2025 90
09:02, 9 февраля 2025 126
11:30, 12 февраля 2025 151
19:05, 14 февраля 2025 17
21:21, 13 февраля 2025 83
19:40, 10 февраля 2025 16
10:45, 10 февраля 2025 177
13:51, 10 февраля 2025 39
09:00, 9 февраля 2025 156
12:05, 11 февраля 2025 24
21:21, 11 февраля 2025 14
21:19, 9 февраля 2025 119
21:21, 14 февраля 2025 90
12:20, 10 февраля 2025 39
11:55, 14 февраля 2025 38