Туляк отравился фастфудом: точку закрыли после проверки Роспотребнадзора

Об этом сообщает пресс-служба ведомства.

10:01, 15 августа 2023 13

После пищевого отравления туляка ведомство организовало проверку точки фастфуда по адресу: улица Металлургов, дом 84-в.

В результате проверки выявлен ряд грубых нарушений:

осуществляется работа на сырье при отсутствии цехового деления;
не соблюдаются требования, предъявляемые к мытью и дезинфекции посуды;
отсутствуют разрешенные дезинфицирующие средства;
не осуществляется производственный контроль за качеством и безопасностью реализуемой продукции;
не соблюдаются правила хранения пищевых продуктов и сырья;
к работе допускается персонал без медицинских книжек с отметками о прохождении медицинского осмотра и гигиенического обучения;
отсутствуют документы, подтверждающие качество и безопасность пищевой продукции.

В связи с выявленными нарушениями, создающими угрозу возникновения и распространения инфекционных заболеваний, эксплуатация организации общественного питания приостановлена до устранения нарушений. Материалы о временном запрете деятельности направлены для рассмотрения в Пролетарский районный суд города Тулы.

13 комментариев