Тульский Роспотребнадзор забраковал полтонны продуктов в детских лагерях
Специалисты ведомства посетили 122 оздоровительных лагеря. В 53 учреждениях были проведены проверки.
20:18, 20 июля 2022 8
В ходе проверочных мероприятий сотрудники Роспотребнадзора проводили лабораторные исследования: изучали состав готовых блюд и продуктов, брали пробы питьевой воды, делали смывы с оборудования и инвентаря пищеблоков. По результатам исследований было выявлено несоответствие:
- в 5,2% проб готовых блюд по микробиологическим показателям,
- в 2,9% проб готовых блюд по вложению витамина «С»,
- в 2,0% проб воды питьевой по микробиологическим показателям,
- в 2,6% смывов с инвентаря и оборудования пищеблока.
Возбуждено 76 административных дел, назначено 67 штрафов на сумму более 250 тысяч рублей. Из-за отсутствия сопроводительных документов и маркировки забраковано 506,2 кг продуктов и продовольственного сырья.
14:01, 19 ноября 2024 120
10:15, 18 ноября 2024 21
14:45, 18 ноября 2024 18
12:45, 20 ноября 2024 158
11:15, 21 ноября 2024 14
18:25, 18 ноября 2024 160
13:15, 23 ноября 2024 197
09:13, 19 ноября 2024 94
14:35, 21 ноября 2024 24
17:54, 20 ноября 2024 28
19:07, 21 ноября 2024 37
07:25, 18 ноября 2024 123
11:30, 21 ноября 2024 16
20:33, 21 ноября 2024 317
17:02, 22 ноября 2024 41