В Тульской области пекли хлеб с нарушениями

Роспотребнадзор подвел итоги проверок тульских хлебзаводов за полгода.

15:29, 16 августа 2021 26

Фото pixabay.com

За 6 месяцев 2021 года специалисты Управления Роспотребнадзора по Тульской области провели 22 проверки в отношении субъектов предпринимательства, осуществляющих деятельность по производству и обороту хлебобулочных и кондитерских изделий в Тульской области. В том числе на предприятиях пищевой промышленности ПК «Ясногорский хлебозавод», ООО «Куркинский хлебозавод», АО «КФ Тореро» (п. Куркино), ООО «Болоховский хлебозавод» (Киреевский район), ООО «Добрый пекарь и Ко» (Тула).

По результатам проведенных проверок на предприятиях возбуждено 35 административных дел за нарушения санитарного законодательства и обязательных требований технических регламентов Таможенного союза.

Приостановлена реализация 150 кг хлебобулочной продукции и кондитерских изделий.

Основные причины забраковки:

нарушение сроков годности,
условий хранения,
обязательных требований к маркировке пищевой продукции.

Было исследовано 102 пробы хлебобулочной продукции и кондитерских изделий отечественного и импортного производства на показатели безопасности и качества. 5 образцов кремовых кондитерских изделий не соответствовали обязательным требованиям по микробиологическим показателям.

26 комментариев